Pikáns kurkumás rizs fokhagymával keverve: ízletes köret kevés munkával
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Eredeti bolgár muszaka darált hússal és krumplival: egyszerű, kiadós recept
Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen
Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker
Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence
Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján
Sárga rizsnek is hívják ezt a gyorsan elkészíthető, elképesztően aromagazdag köretet, amelyet akár magában is fogyaszthatsz.
A kurkuma nem csak gyönyörű színt ad minden ételnek, hanem nagyon egészséges fűszer is, bizonyítottan gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatású. Jellegzetes sárga színe és kissé kesernyés íze van. Érdemes tisztító turmixokba keverni, ez a kókuszos-ananászos csodát fog művelni a testeddel. A kurkuma egyébként a különféle curryk alapja is, készítsd akár csirkés, akár halas változatban.
Ez a csodás fűszer zsírégető hatásáról is ismert, csökkenti a zsírszövetképződést. Itt elolvashatod, milyen hasonló hatású fűszereket érdemes beszerezned.
Az olyan egyszerű köretek, mint a rizs is különlegesebbek lesznek a kurkumától. Ha más módon tennéd izgalmassá a rizst, akkor készítsd el pirítva, zöldségekkel.
Kurkumás rizs fokhagymával
Hozzávalók 4 személyre
- 2 evőkanál vaj vagy kókuszolaj
- 0.5 fej hagyma (közepes)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál kurkuma (őrölt)
- 250 gramm rizs (basmati)
- 750 milliliter zöldségalaplé
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra.
Melegítsük fel a vajat vagy a kókuszolajat egy lábasban, majd adjuk hozzá a kétféle hagymát, és dinszteljük üvegesre körülbelül 2 perc alatt. Szórjuk bele a kurkumát, és keverjük össze, majd forgassuk hozzá a rizst is úgy, hogy mindenhol bevonja. Öntsük hozzá az alaplevet, sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze. Várjuk meg, amíg felforr, vegyük le az erősséget, és főzzük 15 percig. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre 5 percre tálalás előtt.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
