8 szuper recept lédús, édes paradicsomból: nyáron a legfinomabbak
Annak ellenére, hogy a paradicsom egész évben kapható, az igazán édes és lédús zöldség szezonja fájdalmasan rövid, így ilyenkor érdemes a kedvenceidet elkészíteni belőle.
Leveles tésztás, paradicsomos lepény: villámgyors vendégváró
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Néhány egyszerű alapanyagból, szinte pillanatok alatt készíthetsz egy meleg, ropogós, igazi nyári hangulatú fogást.
Mindannyiunkkal előfordulhat az a helyzet, hogy hirtelen beállít valaki látogatóba, vagy csak egy fárasztó nap után szeretnénk valami gyors, mégis mutatós és finom vacsorát az asztalra tenni. Ilyenkor életmentő lehet egy csomag leveles tészta a hűtőben.
Ez a paradicsomos lepény pontosan ilyen helyzetekre való! A tészta tetejére friss, édes koktélparadicsom kerül – ha van otthon sárga is, még szebb lesz a végeredmény –, illetve a krémes mozzarella, egy kevés só és végül a friss bazsalikom teszik teljessé.
Leveles tésztás, paradicsomos lepény
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db leveles tészta
- 1 db tojás
- 250 g sárga és piros koktélparadicsom
- 200 g mozzarella sajt
- 1 csokor friss bazsalikom
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, légkeveréses sütésen.
Terítsük ki a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ha előre kinyújtott tésztát használunk, csak igazítsuk el a széleket, hogy szép, szabályos formája legyen.
Egy éles késsel vágjunk körbe egy körülbelül 1 centis szegélyt a tésztán. Verjük fel a tojást, és kenjük meg vele a tésztát, hogy szép aranybarnára süljön.
Szeleteljük fel a mozzarellát, vagy tépkedjük kisebb darabokra, majd osszuk el egyenletesen a tésztán belül.
Mossuk meg a koktélparadicsomokat, vágjuk félbe őket, és rendezzük el a sajt tetején. Ízlés szerint sózzuk meg.
Toljuk a tepsit a forró sütőbe, és süssük 20–25 percig, amíg a tészta szép aranybarna nem lesz, és a sajt enyhén megpirul.
Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg friss bazsalikomlevelekkel. Várjuk meg, míg teljesen kihűl, csak utána szeleteljük.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
