Krémes brokkolis tészta pillanatok alatt: tápláló ebéd
Próbáld ki ezt a krémes, brokkolis tésztát, amelyben a főszereplő zöldség mellett a fokhagyma és a chili dominál, így picit pikáns és mennyei a végeredmény.
A gusztusos saláta könnyen összedobható. A brokkoli nyersen kerül a salátástálba, így megőrzi jótékony hatásait. Amitől igazán finom lesz, az a majonéz és a pirított bacon. A majonézből érdemes házit használni, ha viszont még egészségesebben szervíroznád, akkor joghurtot válassz helyette.
A majonézes brokkolisaláta tökéletes önmagában, esetleg egy kis pirítóst kínálj mellé vagy tortillát. Persze hús is kerülhet mellé, lehet az grill- vagy sült hús.

A brokkolit szedjük rózsáira és alaposan mossuk meg.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A sajtot reszeljük le.
A bacont kockázzuk fel, majd kevés olajon pirítsuk le.
Az előkészített brokkolit tegyük salátástálba, és adjuk hozzá a finomra aprított hagymát, reszelt sajtot, vörös áfonyát és a pirított bacont. Ezután adjuk hozzá a sót, borsot, majonézt és a citrom facsart levét.
Forgassuk egybe, majd kínáljuk.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma/Sóbors
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu