Egyszerű, illatos mandulás keksz: alig valamiből készül
Vaj hozzáadása nélkül készül a finom roppanós keksz, amelynek minden falatjában ott van a mandula édes-meleg íze.
Mascarponés mandulatorta piskótából: puha, krémes, ellenállhatatlan
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így állíthatod be a Google-ben, hogy ne maradj le a SóBors legújabb receptjeiről!
Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje
Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából
Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság
Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel
Puha piskóta, selymes mascarponés krém és ropogós mandulaszeletek. Ez a torta egyszerre könnyed, nem túl édes, mégis kényeztető desszert.
Vannak sütemények, amelyek már az első falatnál belopják magukat az ember szívébe. Ez a mascarponés mandulatorta pontosan ilyen. A könnyű, levegős piskóta tökéletes alapot ad a krémes tölteléknek, amelyet a mascarpone, a felvert tejszín és a sűrített tej keveréke tesz igazán varázslatossá. A vanília finoman lekerekíti az ízeket, miközben a mandulaszeletek roppanós textúrát és elegáns karaktert adnak a desszertnek.
Ez a torta nem nehéz, nem tolakodóan édes. Ideális választás ünnepekre, születésnapokra, de akár egy vasárnapi ebéd lezárásaként is megállja a helyét. A mandula nemcsak ízben, hanem látványban is sokat hozzátesz.
Előnye, hogy előre is elkészíthető, sőt, kifejezetten jót tesz neki egy kis pihenés a hűtőben, így az ízek szépen összeérnek. Egy klasszikus, mégis modern torta, amelyet kezdők és rutinos sütők is bátran megsüthetnek.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Mascarponés mandulatorta piskótából
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
A piskótához:
- 5 darab tojás
- 5 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 4 evőkanál olaj
A krémhez:
- 250 ml habtejszín
- 250 g mascarpone
- 150 g sűrített tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 100 g szeletelt mandula
Elkészítés:
Piskóta:
A piskótához a tojásokat verjük habosra a cukorral 5-8 perc alatt.
A lisztet forgassuk egybe a sóval és a sütőporral, ezután forgassuk a tojásos keverékhez, majd adjuk hozzá az olajat.
A formát béleljük ki sütőpapírral, simítsuk bele a masszát, és toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 percig.
A megsült piskótát hűtsük ki, majd vágjuk félbe.
Krém:
A krémhez a tejszínt verjük kemény habbá.
Egy másik tálban keverjük össze a mascarponét, a sűrített tejet és a vaníliás cukrot. Óvatosan forgassuk egybe a tejszínhabot a mascarponés krémmel.
Összerakás:
Az egyik piskótalapot helyezzük tálcára, kenjük meg a krémmel, helyezzük rá a másik piskótalapot, majd a maradék krémet kenjük a piskóta tetejére és oldalára, majd bőven szórjuk meg mandulaszeletekkel. Tálalásig tároljuk hűtőben.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
