Mekis almás pite leveles tésztából: isteni finom, és percek alatt kész

Kapitány Beáta
2023. szeptember 28.

Legolvasottabb cikkek

Pihe-puha kakaós piskóta tejfölhabbal: amilyen egyszerű, olyan finom

Pillekönnyű vaníliás darafelfújt: régimódi édesség egyszerűen

Mustáros pácban pirult csirkemell: kezdőknek is sikerülni fog

Sóbors

Gyere te is!

Friss és ropogós

Baconnel körbetekert avokádó: egyszerűen készül a pompás vendégváró

Ropogós margherita pizza: 4 egyszerű lépésben készül

Kényeztető epres muffin: citromhéj és mandula bolondítja meg

8 isteni recept zsenge karalábéval: főzeléknek és salátának is tökéletes

A koffein hatásai a mindennapokban: kapcsolat vagy függőség?

Ha egyszerű, mégis isteni finom és különleges sütit készítenél, akkor ez az almás pite legyen az első választásod!

Ha szereted az amerikai típusú almás pitét, akkor ezt a sokkal gyorsabban és egyszerűbben készülő változatát se hagyd ki. Rengeteg időt megspórolhatsz vele, hiszen kész leveles tésztából készül, így csak a tölteléket kell összedobnod és beletöltened. A folyamat nem igényel komolyabb konyhai jártasságot: kis kézügyességgel kezdőként is bátran nekifoghatsz.

Ennek a sütinek a fűszeres almás töltelék adja meg az alapízét. A gyümölcshöz ugyanis a fahéj és szerecsendió mellett citromlé és reszelt citromhéj is kerül, így egyszerre lesz melengető hatású és kellemesen üde. Ehhez viszont fontos, hogy biocitromot válassz, és ha nem vagy tisztában a kezelt héjú citrusok veszélyeivel, akkor a témáról ebben a cikkben olvashatsz részletesebben.

Mekis almás pite

Hozzávalók 6 darabhoz

3 közepes db piros alma
2 ek barna cukor + a szóráshoz
0.5 tk őrölt fahéj
0.5 tk őrölt szerecsendió
2 ek citromlé (kb. fél citromból)
0.5 db biocitrom reszelt héja
1 tk vaníliakivonat
1 ek kukoricakeményítő
100 ml víz
1 db leveles tészta (25x40 cm)
1 ek növényi ital

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Az almákat hámozzuk meg, csumázzuk ki, és daraboljuk kis kockákra. Tegyük egy kisebb edénybe, adjuk hozzá a cukrot, fahéjat, szerecsendiót, citromlevet, citromhéjat, vaníliakivonatot és végül a kukoricakeményítőt, és alaposan keverjük össze. 5-10 percre tegyük félre, amíg az alma levet enged, ekkor adjuk hozzá a vizet, majd alacsony hőfokon forraljuk fel, és 10 perc alatt főzzük roppanós puhára. Hagyjuk kihűlni.

Közben készítsük elő a leveles tésztát. Vágjuk 6 egyforma téglalap alakú darabra, kanalazzunk 1-2 evőkanálnyi almát mindegyikre úgy, hogy csak az egyik felén legyen töltelék, és hajtsuk rá a másik felet. Egy villa fogaival zárjuk le a széleket, majd egy éles késsel ejtsünk 3 bemetszést minden sütin. Így a felgyülemlő gőz távozni tud sütés közben.

Kenjük meg őket a növényi itallal, és szórjuk meg kevés cukorral. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 20 perc alatt süssük aranybarnára 180 fokra előmelegített sütőben.

Ez is érdekelhet