Mézes-mustáros húsvéti sonka: szaftos és omlós lesz a hús

Name: Mézes-mustáros sonka
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6 főre
Ingredients: 1.5 kg kötözött, főtt combsonka; 140 g méz; 140 g mustár; 1 dl almalé

Borsos Dalma
2026. március 31.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje

Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából

Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság

Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel

Pikáns, chilis sertésoldalas: omlós, szaftos recept

Aranybarnára sült, szaftos sonka, amelyet a méz és a mustár édesen csípős máza tesz igazán ellenállhatatlanná.

Ha már unod a hagyományos főtt sonkát, érdemes új irányba vinni az ünnepi klasszikust!

A mézes-mustáros sonka isteni finom lesz! A szaftos sonkát egy ragacsos, aranybarnára sült mézes-mustáros máz vonja be, amelyben az édes és a pikáns ízek nagyon jól kiegészítik egymást. Nem igényel bonyolult előkészítést, mégis látványos és izgalmas fogás lesz belőle, amely garantáltan feldobja az ünnepi asztalt.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Mézes-mustáros sonka

Hozzávalók 6 főre

1.5 kg kötözött, főtt combsonka
140 g méz
140 g mustár
1 dl almalé

Elkészítési idő: 2 óra
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Vegyük ki a sonkát a hálóból, majd egy éles késsel vágjuk be a tetejét, ahogy a videóban is látható. Tegyük egy sütőtálba.

A mézet, a mustárt és az almalevet keverjük össze egy tálban, majd kenjük rá egyenletesen a sonkára. Toljuk 160 fokos sütőbe, és süssük körülbelül 1 óra 45 percig. Félidőnél vegyük ki a sütőből, és a tepsiben összegyűlt szafttal kenjük át újra a tetejét, majd tegyük vissza sülni, hogy szép aranybarna, ragacsos máz alakuljon ki rajta.

Ha elkészült, hagyjuk pár percet pihenni, majd szeleteljük fel. Tálaljuk friss salátával, és locsoljuk meg 2 evőkanál mézes-mustáros öntettel.

Ez is érdekelhet