Krémes mac and cheese ropogós baconnel: laktató egytálétel
Az amerikai mac and cheese nem véletlen örvend nagy népszerűségnek: rengeteg cheddar sajt kerül a krémes szószba, a tetejét pedig ropogós bacon koronázza meg.
Laktató négysajtos tészta: maradék sajtokból is elkészítheted
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
Vannak olyan napok, amikor gyorsan ennél valami igazán finomat, kiadósat, de nincs kedved nagy főzőcskézéshez. Ilyenkor kapóra jön a négysajtos tészta.
A sajtos tésztával soha nem lehet melléfogni, ráadásul rengeteg módon elkészíthető. A négysajtos variáció igazi maradékmentő fogás. Egy kis darabka ebből, egy kevés abból, és már kész is az ebéd. Bármilyen sajtot használhatsz, de akkor lesz az igazi, ha van benne karakteresebb, olvadós, krémes is.
A keményítős főzővíz jól jöhet, így ne öntsd ki az egészet. Segít, hogy a szósz jobban rátapadjon a tésztára, és újramelegítéskor is krémes maradjon.
Ha még laktatóbb fogásra vágysz, keverhetsz a tésztába pirított gombát vagy pár szelet sült csirkét. Arra ügyelj, hogy a sajtok önmagukban is sósak lehetnek, ezért mindig kóstolj, mielőtt utánasózol.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Négysajtos tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg tészta
- 20 dkg sajt vegyesen
- 1 dl főzőtejszín
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 késhegynyi szerecsendió
- só, őrölt bors
- tálaláshoz: extra reszelt sajt, friss petrezselyem
Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzzük al dente állagúra, majd szűrjük le. Kevés főzővizet tegyünk félre, mert később szükség lehet rá.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
Öntsük fel a tejszínnel, és alacsony lángon melegítsük. Adjuk hozzá részletekben a sajtokat, majd kevergessük addig, amíg krémes szószt kapunk. Sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük egy csipet szerecsendióval.
Forgassuk bele a tésztát, ha kell, lazítsuk egy kevés főzővízzel.
Tálaláskor szórjuk meg extra sajttal és friss zöldfűszerrel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
