Tavaszi tojásos nokedli pirított hagymával: így készítve nincsen párja
A tavaszi étkek egyik kötelezője a tojásos nokedli, amely mellé ecetes saláta dukál. Most egy igazán különleges receptet mutatunk!
Tartalmas nokedli sült szalonnával és hagymával: igazi magyaros étel
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A gusztusos, nokedlivel készült egytálétel egyszerűen készül, finom és tartalmas, amit kedved szerint feldobhatsz extra alapanyagokkal.
A nokedli kedvelt köret a magyar konyhában, szeretjük pörkölt mellett, sőt, még levesben is elfér. Mi most egy tartalmas egytálételreceptet ajánlunk, amelyben a nokedli a főszereplő.
Így is lehet
- Ez a recept nagyon jól feldobható pluszalapanyagokkal, ha azt szeretnéd, hogy szaftosabb legyen, akkor keverj még 1-2 evőkanált zsírt vagy tejfölt az ételhez.
- Pirított gombával is kiegészítheted.
- A hagyma pirításánál 1-2 teáskanál cukrot is szórj rá, így kap egy kellemes édes aromát.
- Fokhagymával is ízesítheted.
- Használj füstölt sajtot, így még különlegesebb ízben élvezheted.
- Húsmentesen is működik, ha szalonna helyett pirult gombát vagy füstölt tofut használsz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Nokedli sült szalonnával és hagymával
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab tojás
- 1 csipet só
- 20 dkg liszt
- 1.2 dl víz
- 20 dkg császár- vagy füstölt szalonna
- 2 fej hagyma
- 15 dkg sajt (trappista vagy mozzarella)
Elkészítés:
A nokedlit készítsük el a szokásos módon. Keverjük össze a tojást, sót, lisztet és a vizet. A massza sűrű, de lágy legyen, majd nokedliszaggatóval szaggassuk forrásban lévő vízbe. Amikor a galuskák a víz felszínére úsztak, várjunk még néhány percet, majd szűrjük le.
A szalonnát ízlés szerint kockázzuk fel, majd saját zsírján pirítsuk le (ha szükséges, tegyünk alá kevés zsiradékot).
A hagymát tisztítsuk meg, szeleteljük fel ízlés szerint, majd abban a serpenyőben, amelyben a szalonna sült, pirítsuk le (ha szükséges, tegyünk alá kevés zsiradékot), közben fűszerezzük sóval és borssal.
A nokedlit forgassuk egybe a pirult szalonnával és a hagymával, majd öntsük hőálló edénybe, és szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-20 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
