Isteni, szaftos egybefasírt édeskrumplival gazdagítva: hidegen, másnap is isteni
Ha szereted az édeskrumplit, mindenképp próbáld ki ezt a receptet, a fasírt masszáját sokkal finomabbá, puhábbá, különlegesebbé teszi.
Színes, szaftos fasírt sárgarépával és zöldborsóval: könnyed, mégis laktató
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A zöldséges fasírt gusztusos, szaftos, ízletes, remek választás családi ebédre, vagy piknikre is csomagolhatod.
A fasírt nagy kedvenc a magyar konyhában, rengetegféle izgalmas recept szerint kipróbálhatod. Mi most egy egyben sült változatot ajánlunk, amit sárgarépa és zöldborsó tesz izgalmasabbá. A végeredmény szemet gyönyörködtető, a szaftos fasírt felkerülhet a hétvégi családi ebéd menüjére, és szabadtéri programra is csomagolhatod. Ez a fasírt melegen és hidegen is jólesik, próbáld ki te is!
Dob fel
Lehet még finomabb a fasírt: érdemes reszelt füstölt sajtot is a masszába keverni, vagy adj hozzá pirult szalonnakockákat. A zöldfűszerek mennyiségét is megemelheted, adj még hozzá friss bazsalikomot, kakukkfüvet, kaprot vagy újhagymát. Ha pedig szép fényes kérget szeretnél a fasírtnak, akkor a sütési idő utolsó 10 percében kendd meg mustár és méz keverékével.
Nyári fasírt sárgarépával és zöldborsóval
Hozzávalók 4 személyre
- 1 darab sárgarépa
- 1 fej hagyma
- olaj kevés
- 80 dkg darált hús
- 10 dkg zöldborsó
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 1 csokor petrezselyem
- 1 darab tojás
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
A sárgarépát tisztítsuk meg, majd kockázzuk apróra vagy reszeljük le.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, és kevés olajon dinszteljük üvegesre.
A darált húst mérjük tálba és adjuk hozzá a dinsztelt hagymát, sárgarépát, borsót, fokhagymát, sót, borsot, majoránnát, finomra aprított petrezselymet, tojást és a zsemlemorzsát.
Vegyünk elő egy kenyér- vagy őzgerincformát és kenjük ki olajjal. Ebbe simítsuk bele a jól kikevert masszát.
A formába simított fasírt tetejét kenjük meg olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-50 perc alatt süssük készre. (Ha nagyon pirul a fasírt teteje, akkor lefedhetjük alufóliával.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
