7 laktató saláta, ami főfogásnak is beillik: kedvenceinket mutatjuk
Bőséges saláták hússal, sonkával vagy majonézzel keverve, kiadós finomságok ebédre vagy vacsorára, gyorsan és egyszerűen.
Frissítő, nyári görögdinnyés saláta: könnyed ebédként is tökéletes
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Amikor a hőségben semmi nehézre nem vágyunk, csak valami könnyedre, hűsítőre és mégis tartalmasra, ez a nyári saláta a tökéletes választás!
A lédús, édes görögdinnye és az áfonya szuperül passzolnak a sós, pirított grillsajthoz, amitől a saláta nemcsak friss, hanem laktató is lesz. Az egészet egy egyszerű, de nagyon finom citromos-mustáros öntet dobja fel, amitől az ízek igazán jól összeérnek.
Előételként, könnyű ebédként vagy akár egy grillparti részeként is megállja a helyét.
Nyári görögdinnyés saláta
Hozzávalók 2 főre
Saláta:
- 40 g rukkola
- 0.5 db kígyóuborka
- 200 g görögdinnye
- 100 g áfonya
- 200 g grillsajt
- pár levél friss menta
Öntet:
- 1 db citrom leve
- 1 tk. mustár
- 100 ml olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Készítsük elő a zöldségeket és a gyümölcsöket. A görögdinnyét magozzuk ki és vágjuk kisebb kockákra az uborkával együtt. Az áfonyát csak öblítsük le, a rukkolát és a mentaleveleket pedig frissen adjuk a többi hozzávalóhoz.
A grillsajtot vágjuk szeletekre, és egy tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon süssük meg mindkét oldalát, míg aranybarna és ropogós nem lesz. Ez pár perc alatt megvan.
Egy kisebb tálban keverjük össze a citrom levét a mustárral, sóval, borssal, majd fokozatosan öntsük hozzá az olívaolajat.
Egy nagyobb tálba helyezzük a rukkolát, uborkát, dinnyét és áfonyát. Locsoljuk meg az öntettel, majd óvatosan forgassuk össze, hogy mindenhol bevonja a zöldségeket és gyümölcsöket. A saláta tetejére tegyük a forró, sült grillsajtot, szórjuk meg friss mentalevéllel.
Érdemes hűtőben pihentetni kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
