Ellenállhatatlan paradicsomos quiche: francia sós pite nyári kiadásban
A szemet gyönyörködtető paradicsomos pite melegen és hidegen is jólesik, a tésztája ropogós és nagyon finom.
Sokszor elhangzik az oldalon, hogy leveles tésztát mindig jó a hűtőben tartani, mert ezerféleképpen hasznát veheted, édes és sós finomságok készítésénél is remek választás. Most egy sós receptet ajánlunk, ami kevés hozzávalóból készül és nagyon finom, ha pedig szeretnéd, tovább gondolhatod a leírást.
Ha kedvet kaptál a finomság elkészítéséhez, de kicsit unalmasnak érzed, akkor adj hozzá valami pluszt. Jól áll a lepénynek a csípős, ezért a krémsajthoz keverhetsz chilipelyhet, vagy dobj a paradicsomok mellé jalapeñokarikákat. Ezek mellett pirított hagymával és jó sok reszelt sajttal is megkoronázhatod a paradicsomos lepényt.

A paradicsomokat mossuk meg, majd tetszés szerint karikázzuk fel.
A krémsajtot keverjük össze a sóval, borssal, kakukkfűvel, reszelt fokhagymával.
A leveles tésztát hajtsuk vagy nyújtsuk ki, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. A tésztát villával szurkáljuk meg, majd kenjük meg a krémsajtos keverékkel, utána helyezzük rá az előkészített paradicsomokat.
A paradicsomos leveles tésztát toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt süssük készre.
Fotók: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu