Ha egy gyorsan elkészíthető és frissítő mártogatóst keresel, ami ráadásul vegán is, akkor ez a zöldfűszerekkel készülő változat szuper választás lehet. Annak ellenére, hogy nem tartalmaz semmiféle tejterméket, egy szuper krémes és ízes kencéről van szó, amit akár előző nap is elkészíthetsz.
Majonézből vegán változat szerepel a hozzávalók között, amit kókuszjoghurttal lazíthatsz: így sokkal könnyedebb lesz a végeredmény. A fűszerezésnél bátran engedd szabadjára a fantáziádat: a felsoroltak mellett akár mediterrán ízvilágot is becsempészhetsz a bazsalikom, oregánó vagy a rozmaring által.
Tegyük az összes hozzávalót turmix- vagy aprítógépbe, és dolgozzuk teljesen krémesre.
Kanalazzuk kis tálkába, és díszítsük fűszerekkel.
Kínáljuk tortillachips, friss vagy sült zöldségek mellé, a maradékot pedig hűtőben tároljuk.
Fotók: Getty Images
@sobors.hu
