Répatorta másképp: utolsó pillanatos répás energiagolyó
Ha az ünnepi sürgés-forgás közben csak egy gyors desszert fér bele az idődbe, akkor ez a répatorta-energiagolyó legyen az!
A csodás vajas kekszet bármikor összedobhatod, de ünnep alkalmával is kínálhatod. Nyuszis formával kiszúrva az aprósüti a húsvéti asztal legcukibb finomsága, aminek a gyerekek is nagyon örülnek majd.
A kekszek csupaszon is mutatósak, de érdemes őket ünnepi ruhába öltöztetni. A díszítésben a gyerekek is segíthetnek, élvezni fogják, amint szép színekkel, ehető dekorelemekkel életre keltik a kekszeket. Az egyszerűségnél maradva cukorral is megszórhatod a kekszeket sütés előtt, úgy még finomabb.
A keksz hozzávalóit gyors mozdulatokkal dolgozzuk egybe. Ezután csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 30-60 percre.
A hűtőben pihent tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd nyuszis sütikiszúróval szúrjuk ki.
A kekszeket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 8-12 percre.
Ha szeretnénk, a kekszeket porcukros mázzal, írókával vagy ételszínezékkel és ehető dekorelemekkel díszítsük fel.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu