Sütőben készült édesburgonya krémsajttal és fűszerekkel: eteti magát, olyan finom
A pirult édesburgonya egyszerű finomság, melyet kínálhatsz köretként, vacsorára is elfogyaszthatod, sőt, még napindítónak is tökéletes.
Őszi zöldségek a tepsiben: a legfinomabb, rostban gazdag köret
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A tepsiben pirult őszi zöldségek gusztusosak és ízletesek, amit kínálhatsz sültek mellé, de önálló fogásként is, valamilyen sós sajttal megszórva.
Az ősz izgalmas hónap a konyhában: olyan színes zöldségek közül válogathatsz, mint a mélybordó cékla, a narancsszínben pompázó édesburgonya és a zöld kelbimbó. Ezt a hármast paprikával, fokhagymával és fűszerekkel egybeforgatva told sütőbe, és fenséges finomságnak örülhetsz.
A sütőben sült zöldségeket bátran kiegészítheted mással, ami szerinted elfér még a tepsin, lehet ez lila hagyma, cukkini vagy paprika. A tepsis finomság tökéletes köret húsok mellé, és önálló fogásként is kínálhatod, amely mellé jár a friss saláta és a pirítós.
Őszi zöldségek tepsiben sütve
Hozzávalók 4 személyre
Zöldségek:
- 4 darab édesburgonya
- 2 fej cékla
- 2 darab kaliforniai vagy kápia paprika
- 250 g kelbimbó
- 2 fej fokhagyma
- 6 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 evőkanál méz
Tálalás:
- ízlés szerint balzsamecet
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint, és helyezzük tepsire.
A fokhagymát gerezdjeire is szedhetjük, de sokkal jobb, ha a fokhagymafejet félbevágjuk, és így, héjával együtt tesszük a zöldségek mellé.
Az olajat keverjük egybe a sóval, borssal, rozmaringgal, kakukkfűvel és a mézzel, majd ezt a keveréket csorgassuk a zöldségekre.
A zöldségeket toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süssük készre (a zöldségek sütési ideje attól függ, milyen méretűre vágtuk fel őket, ezért a receptben írt sütési idő kevesebb vagy több is lehet).
Az elkészült sült zöldségeket tálalásnál meglocsolhatjuk kevés balzsamecettel, és megszórhatjuk friss petrezselyemmel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
