Áfonyás, joghurtos pufi palacsinta: légiesen puha és könnyű

16
Nyomtatás
afonyas-joghurtos-palacsinta-cov
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A pufi palacsinta remek választás édes napindítónak, mi most áfonyával dúsítva ajánljuk!

Az amerikai konyhában nagy kedvenc a pufi palacsinta: bár édes változatban szokás készíteni, sós recepteket is ki lehet próbálni belőle. A pufipalacsinta-palettán az egyik legkedveltebb az áfonyás, amelyet pofonegyszerű elkészíteni, kezdő konyhatündérek is sikerrel kínálhatják.

Így kínáld:

  • A kisült palacsintákat szépen egymásra pakolhatod, majd öntsd nyakon juharsziruppal.
  • A palacsintákat porcukorral is megszórhatod.
  • Mascarponés krémmel vagy tejszínhabbal is jólesik.
  • Mézzel is meglocsolhatod, és még friss áfonyával vagy bogyós gyümölcsökkel is megkoronázhatod.
  • Ha desszertként kínálod, akkor vaníliafagyival kínáld.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Áfonyás, joghurtos palacsinta

afonyas-joghurtos-palacsinta-ct

Hozzávalók 4 személyre

  • 2 darab tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 150 g joghurt
  • 200 ml tej
  • 4 evőkanál olaj
  • 150 g liszt
  • 1 csipet
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 120 g áfonya
  • olaj kevés a sütéshez szükség szerint
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat keverjük fehéredésig a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután keverjük hozzá a joghurtot, tejet és az olajat.

A lisztet egy másik tálban forgassuk össze a sóval, sütőporral és a szódabikarbónával.

A száraz és a nedves hozzávalókat forgassuk egybe, majd adjuk hozzá az áfonyát.

A palacsintaserpenyőt forrósítsuk fel, kenjük ki kevés olajjal, majd merőkanállal adagoljunk a masszából a serpenyőbe, és mindkét oldalán süssük aranybarnára a palacsintát.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon