Pirosra sült, fűszeres csirkecomb: a bőre ropogós, a húsa vajpuha
A hús fűszeres pácban pihen néhány órát a hűtőben, ennek köszönhetően sokkal ízesebb és omlósabb a csirkecomb.
Csípős piri-piri csirkecomb portugál recept szerint: eteti magát, olyan finom
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A pirosra sült csirkecomb fűszeres pácban pihen, ettől lesz különleges ízvilágú. Egyszerű, gyors recept, ami kezdőknek is sikerülni fog.
A piri-piri csirke portugál recept, melyben a tüzes aromák hódítanak. A különleges pác kerülhet egész csirkére, vagy csak valamelyik alkatrészére, ilyen a szárnya vagy a combja. A sült melegen, bármilyen körettel kínálva nagyszerű. Ha marad belőle, akkor érdemes villával leszedni a húst a csontról, és szendvicset is összedobhatsz belőle.
Így is lehet
A csirkecomb forró levegős gépben is pirosra sülhet. Ha így készíted, akkor válaszd a gépen a csirkéhez javasolt programot (200 fok, 45 perc), félidőnél pedig a hús fordításáról se feledkezz meg.
Piri-piri csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab chilipaprika
- 3 evőkanál paprikakrém
- 1 evőkanál sűrített paradicsom
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 evőkanál oregánó
- 1 evőkanál kakukkfű
- 1 evőkanál citromlé
- 8 evőkanál olaj
- 1 evőkanál barna cukor
- 80 dkg csirkecomb (alsó, felső vagy egész comb)
Elkészítés:
A lereszelt fokhagymagerezdeket az apróra vágott chilivel, paprikakrémmel, sűrített paradicsommal, sóval, borssal, füstölt paprikával, oregánóval, kakukkfűvel, citromlével, olajjal és a barna cukorral dolgozzuk egybe.
A megtisztított csirkecombokat kenjük be a fűszeres keverékkel, majd lefedve tegyük hűtőbe néhány órára.
A pihentetés után a csirkecombokat helyezzük tepsire, toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük szép pirosra.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
