Pufi, illatos karácsonyi palacsinta: az ünnep fűszereivel és mintáival
A palacsinta önmagában is nagyon finom, ám egy kis kreativitással ünnepivé varázsolható. Karácsonyreggelre kiváló meglepetés lehet az egész családnak.
Pufi karácsonyi palacsinta: ünnepi fűszerekkel, formával
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli baracktorta az AI-val: a ChatGPT legjobb receptje
Őszi saláta szőlővel és quinoával: tartalmas köret húsok mellé
Házi almás müzliszelet: hozzáadott cukor nélkül is finom
Grillezett karaj mézes őszibarackkal: egyszerű, mégis különleges fogás
Fahéjas, szilvás morzsasüti: így lesz tökéletesen omlós és szaftos
Ez a pufi, formában sült palacsinta tökéletes választás karácsonyra, hétvégére. Látványos, mégis egyszerű, és a gyerekekkel együtt is elkészítheted.
A palacsinta az a desszert, amit mindenki ismer, szeret, gyorsan elkészül, és már az illata is csábító. Karácsonykor azonban megérdemel egy ünnepibb külsőt. Egy csipet fahéj, egy leheletnyi gyömbér és a formába öntött tészta kiváló reggeli vagy desszert is lehet.
Ez a karácsonyi palacsinta nem a klasszikus, vékony változat: vastagabb, levegősebb, formában sül, így csillag, fenyő vagy mézeskalács-figura is lehet belőle. Fontos, hogy a tészta sűrű legyen, a formát pedig sütés előtt kend ki zsiradékkal. Arra is ügyelj, hogy ne süsd túl magas hőfokon, különben a külseje megég, de belül nyers marad.
Egy ilyen tányér palacsinta porcukorral meghintve már önmagában is dekoráció, de gömbbel, gyönggyel, fenyőággal körítve akár vendégváró desszertként is megállja a helyét.
A mennyiség a forma méretétől függően változhat.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Pufi karácsonyi palacsinta
Hozzávalók 20 darabhoz
- 25 dkg finomliszt
- 3 dl tej
- 2 db tojás
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet szegfűszeg
- 1 csipet őrölt gyömbér
- 2 ek. olvasztott vaj (vagy olaj)
Elkészítés:
A tojásokat keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd dolgozzuk hozzá a száraz hozzávalókat. Sűrű tésztát kell kapni.
Hevítsünk fel egy serpenyőt, nagyon vékonyan kenjük ki vajjal vagy olajjal.
Helyezzük bele a formákat, majd kanalazzuk bele a tésztát. Fontos, hogy ne töltsük tele, csak ¾ magasságig, mert a tészta sütés közben megemelkedik.
Kis lángon süssük a palacsintát körülbelül két percig.
Amikor a teteje megszilárdul, óvatosan emeljük le a formát, fordítsuk meg, és süssük készre a másik oldalát is.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
