Pihe-puha fordított sárgabarackos süti: a gyümölcs karamellizálódik a sütőben
A kevert, gyümölcsös tésztából különleges desszertet készíthetsz: ezúttal a zamatos sárgabarack kerül alulra.
Mennyei, fordított szilvás sütemény: puha és illatos
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A salátafélék ereje: ezért érdemes rendszeresen fogyasztani őket
Karalábés tócsni zöldfűszerekkel: kívül pirult és ropogós, belül puha
Puha, illatos banánkenyér: csak pár perc munka van vele
Mediterrán paradicsomos káposzta zöldfűszerekkel: hagyományos recept új köntösben
Mustáros pácban sült csirkemell: így marad szaftos a hús
A kevert sütemény egyszerűen készül, mégis különleges, köszönhetően annak, hogy a gyümölcs a forma aljára kerül, így kapja meg bájos megjelenését.
A fordított sütemény a francia konyhaművészet csodája, mely tarte tatin néven ismert. Eredetileg almával híresült el ez a különleges finomság, de más gyümölccsel is érdemes kipróbálni, én most szilvával toltam a sütőbe.
A dekoratív süti nem csak a megjelenésével csábít, ízében is fantasztikus. A tészta puha és illatos, melyben a szilva mellett a fahéj melengető aromája is érezteti magát.
Puha, fordított szilvás sütemény
Hozzávalók 4 személyre
- 6 darab szilva
- 50 g lágy vaj
- 300 g barna cukor
- 320 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 280 g joghurt
- 150 ml olaj
- 4 darab tojás
- porcukor szükség szerint (opcionális)
Elkészítés:
A szilvát mossuk meg és szeleteljük fel.
Vegyünk elő egy tortaformát (20 cm). A lágy vajat keverjük össze 1 evőkanál cukorral, majd a forma alján kenjük szét. Erre pakoljuk rá a szilvaszeleteket.
A lisztet a sóval, sütőporral és fahéjjal forgassuk egybe.
A joghurtot öntsük egy másik keverőtálba, és keverjük egybe az olajjal, maradék cukorral és tojással. Ezután a nedves és száraz hozzávalókat keverjük csomómentesre.
A masszát öntsük a formába helyezett szilvaszeletekre, majd toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (sütési idő körülbelül 40-45 perc, de több is lehet, sütőfüggő.)
A süteményt a formában hagyjuk kihűlni, majd borítsuk sütőrácsra, vagy óvatosan fordítsuk meg, ha szeretnénk, porcukorral szórjuk meg.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
