Palacsinta-alaprecept nem csak kezdőknek: így lesz tökéletes a tészta
A tökéletes palacsinta nem ragad le sütés közben, fordításnál egyben marad, nem szakad. Mutatjuk, mi hogy készítjük.
A puha palacsinta titka: kefirtől isteni a tészta
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes
Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd
Zöldségekkel sült, fűszeres halfilé: ettől a páctól lesz igazán finom
A kefirrel készült palacsinta tésztája picit vastagabb, mint a hagyományos verzióé, és finom puha, bármilyen töltelékkel kipróbálhatod.
A palacsintát mindenki szereti, édesen és sósan is csodás. A palacsinta tésztája lehet vékony vagy pufi, mi most egy hagyományosabb receptet ajánlunk. A finomság tésztája picit vastagabb és cukorral készül, így édes töltelékkel kínáld, de ha kihagyod a cukrot, akkor hortobágyi palacsintához is kipróbálhatod.
A kefires palacsinta szinte elronthatatlan, és az a különlegessége, hogy egyszerre idézi meg a régi hagyományos receptet, miközben egy picit új élményt ad. Ha szereted a palacsintát, akkor ezt a receptet feltétlenül próbáld ki!
Puha kefires palacsinta
Hozzávalók 16 darabhoz
- 2 darab tojás
- 400 g kefir
- 1 evőkanál lágy vaj
- 20 dkg liszt
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag sütőpor
- szükség szerint víz
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tojásokat üssük tálba, majd keverjük el a kefirrel és a vajjal.
A lisztet mérjük tálba és adjuk hozzá a sót, cukrot és a sütőport, majd keverjük csomómentesre a tojásos keverékkel és a vízzel (annyi vizet adjunk hozzá, amennyi a sűrű palacsintamassza kialakításához szükséges, ez körülbelül 2 dl).
Vegyük elő a palacsintasütőt, kenjük ki kevés olajjal, majd amikor már forró, mérjünk bele a palacsintamasszából, és mindkét oldalán süssük készre.
Az elkészült palacsintát töltsük meg lekvárral, túróval, mogyorókrémmel vagy más töltelékkel, amit szeretnénk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
