Elképesztően puha csokitorta céklával dúsítva – Még szaftosabb lesz a zöldségtől
Az ízét nem, a sütemény puhaságát viszont nagyban befolyásolja a cékla, érdemes kipróbálni a tésztába keverve.
Ragacsos brownie sok csokival: cékla tartja szaftosan a tésztát
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
A különleges brownie masszájába zöldség kerül. Egyszerű, mégis nagyszerű recept, amit érdemes kipróbálni.
A brownie is lehet egészségesebb, ha a tésztájába valamilyen zöldség kerül. Bizony, a csupa csokis finomság zöldséggel is készülhet, lehet az cukkini, édesburgonya vagy cékla.
A céklás brownie könnyedén összedobható finomság. A zöldség jelenléte már a süti színében megmutatkozik, főleg akkor, ha héjában főzöd puhára a céklát, mert akkor egészen megmarad az élénk színe. Ha puhára főtt, akkor pucold meg, a héját véletlenül se hagyd rajta. A cékla szuperül beleillik a sütibe, ha különleges, egészséges desszertre vágysz, akkor ezt a receptet neked találták ki.
Így még finomabb lesz
A receptben semmilyen pluszfűszer nem kerül a tésztába, pedig bátran mehet bele akár egy kis kardamom vagy fahéj. Az izgalmak kedvéért pedig mák, mazsola vagy kókusz is gazdagíthatja a masszát.
Ragacsos céklás brownie
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g cékla
- 100 g étcsoki
- 200 g vaj
- 3 darab tojás
- 200 g cukor
- 100 g liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 25 g kakaó
Elkészítés:
A céklát pucoljuk meg, majd vágjuk karikákra vagy kockákra, és bő vízben főzzük puhára. (A főzési idő változó, villával ellenőrizhetjük, hogy megpuhult-e a zöldség.) Ezután szűrjük le.
A csokit daraboljuk fel, a vajat vágjuk kockákra és tegyük turmixgépbe a lecsöpögtetett céklával együtt, turmixoljuk simára.
A tojást a cukorral keverjük habosra, majd a céklás keverékkel is dolgozzuk egybe.
A lisztet forgassuk egybe a vaníliás cukorral, sóval és kakaóval, majd a nedves hozzávalókkal is dolgozzuk össze.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-25 percre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
