Lilakáposzta-saláta naranccsal, datolyával: ropogós és puha egyszerre
A lilakáposzta nemcsak párolva mehet kacsa mellé, hanem ropogós, savanykás-édes saláta is lehet belőle.
Ropogós lilakáposzta-saláta mézes öntettel: sültek mellé kiváló kísérő
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A lila káposztából kiváló saláták készíthetők, melyek húsos ételek mellé remekül illenek. Ezúttal egy különleges, kissé pikáns receptet mutatunk.
Az őszi, téli szezon egyik kedvence a lila káposzta, melyből számos fenséges fogás készülhet: a legtöbben mégis köretként gondolnak rá, ilyenkor a legnépszerűbb a párolt lila káposzta.
A lila káposztából pompás saláták szervírozhatók, melyek vitaminokban és ízekben is bővelkednek. Az alábbi salátába az összes zöldség nyersen kerül, így megmarad a roppanós textúra és a vitamintartalom is. Hogy íze is legyen, mézes chilivel egybeforgatva készül, így valami csodálatos. A káposzta sültek mellé tökéletes, és még szendvicsbe is pakolható.
Ropogós lilakáposzta-saláta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej lila káposzta (kisebb)
- 2 darab sárgarépa
- 2 darab karalábé
- 1 darab lila hagyma
- 1 evőkanál méz
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál chili
- 2 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsuk meg, majd reszeljük le vagy szeleteljük fel vékonyra.
A lereszelt vagy vékonyan felvágott zöldségeket tegyük salátástálba.
A mézet a sóval, borssal, chilivel, citromlével és olívaolajjal forgassuk egybe, majd öntsük a zöldségekre, alaposan keverjük egybe.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
