Nagyon sajtos, jalapeñós mártogatós: ütős recept a Super Bowlra

A sütőt melegítsük elő 175 fokra.

A jalapeño paprikákat magozzuk ki, és a 2/3 részét vágjuk fel apróra, a maradékot pedig karikákra.

Egy nagy serpenyőben, közepes lángon süssük ropogósra a baconszeleteket körülbelül 8 perc alatt, majd szedjük ki papírtörlőre, hagyjuk lecsepegni, és aprítsuk fel.

Egy nagy tálban keverjük simára a krémsajtot, a majonézt, a tejfölt és a fokhagymaport, majd adjuk hozzá az apróra vágott jalapeñók nagy részét (egy keveset tegyünk félre a tetejére), valamint a reszelt cheddar és provolone sajt körülbelül egyharmadát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg.

A krémes keveréket simítsuk bele egy kisebb, hőálló tálba, majd szórjuk meg a maradék sajttal, a félretett jalapeñóval és az aprított baconnel.

Tegyük be előmelegített sütőbe, és süssük kb. 15-20 percig, amíg a mártogatós teteje buborékolni nem kezd, és enyhén aranybarnára nem sül. Ha még pirultabb felszínt szeretnénk, kapcsoljuk grillfokozatra az utolsó 2-3 percre.

Végül vegyük ki a sütőből, hagyjuk kissé hűlni, majd melegen tálaljuk friss nachos mellé.