Super Bowl-brownie: édes kísértés az amerikai foci rajongóinak
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Az amerikaifutball-bajnokság döntője ihlette ezt a süteményt, amit egy kis Baileysszel tettünk még ütősebbé.
Egy jó brownie-recept kincset ér. Éppen ezért, minden valamire való háziasszonynak van, vagy kell, hogy legyen egy a tarsolyában, amit bármikor elő tud rántani abból a bizonyos farzsebből.
És ha már az alapok megvannak, miért is ne bolondíthatnánk meg egy kis Baileysszel? A Super Bowl alkalmából az amerikaifutball-labda formájára vágtuk ki a süteményt, majd a csokoládémázba kevertük a krémlikőrt.
Super Bowl-brownie
Hozzávalók 20 darabhoz
A brownie-hoz:
- 25 dkg étcsokoládé
- 20 dkg vaj
- 150 g cukor
- 10 dkg barna cukor
- 4 db tojás
- 1 csipet só
- 1 tk vaníliakivonat
- 8 dkg liszt
- 30 g kakaó
A csokoládémázhoz:
- 80 ml tejszín
- 170 g csokoládécsepp
- 2 ek Baileys krémlikőr
A díszítéshez:
- 130 g porcukor
- 3.5 tk tej
Elkészítés:
Készítsük el brownie-t az itt található alaprecept alapján, a fentebb megadott hozzávalók felhasználásával.
A megsült brownie-ból vágjunk ki egy ovális, hegyes végű, amerikaifoci-labdára emlékeztető nyomóformával annyi focilabdát, amennyi csak kijön a sütiből. Ezután tegyük őket egy sütőrácsra hűlni.
Készítsük el a csokoládémázat. Ehhez vegyünk elő egy mélyebb, hőálló tálat. Tegyük bele a csokoládécseppeket, és tegyük be a mikróba kb. 40-60 mp-re, vagy amennyi idő alatt krémes állagúra olvad a csokoládé.
Öntsük hozzá a tejszínt, hagyjuk 3 percig állni, majd addig keverjük, amíg homogén, krémes állagú nem lesz. Ezután adjuk hozzá a Baileyst is és keverjük simára.
A focilabda alakú brownie-kat egyesével mártsuk bele a csokoládés mázba, majd tegyük vissza a rácsra, vagy egy sütőpapírral bélelt tálcára, és 30 percre tegyük a hűtőbe.
Amíg a csokoládémáz megszilárdul, készítsük el a fehér színű díszítéshez is a mázat. Ehhez egy kis tálban keverjük csomómentesre a porcukrot és a tejet, és kanalazzuk nyomózsákba. (Olyant használjunk, aminek a végén csak egészen apró a lyuk.)
Ezután rajzoljuk meg a focilabdák mintáját, majd tegyük vissza a sütit a hűtőbe kb. 5 percre. A süti ezzel el is készült a nagy döntőre.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-14 08:36:01 -
2024-03-06 10:32:01 -
2024-02-25 10:16:02
Fotó forrása: Getty Images
Olvasd el ezt is!
