Rakott patisszon sok sajttal dúsítva – A nyári zöldség nem csak rántva isteni
Válassz minél fiatalabb patisszonokat, amelyekből könnyed, de mennyei rakottast készíthetsz.
Így süss spagettitököt: rengeteg ételhez felhasználhatod
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A spagettitök mindmáig nem kap elég figyelmet, holott egy izgalmas, egyszerűen elkészíthető alapanyag, és még elfogyasztani is szórakoztató.
A spagettitök a nyári tökfélék családját erősíti, ennek ellenére késő őszig hozzáférhető zöldség. Érdemes lecsapni rá, ha találsz belőle a piacon, mivel gyorsan elkészítheted, és sokoldalúan felhasználhatod. Érdekessége a szerkezetéből ered: a spagettitök ugyanis nyersen átlagos tök benyomását kelti, hőkezelés után azonban vastag rostjai spagettiszerű szálakká szedhetők szét.
Ha szeretnéd csökkenteni a szénhidrátbeviteledet, vagy egyszerűen csak kedveled a zöldségspagettit, akkor mindenképp adj egy esélyt ennek a tökből készült változatának is. Felhasználhatod köretként, salátákhoz és szószokkal is kombinálhatod, de önmagában vajjal és fűszerekkel is remek.
Spagettitök
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 db közepes spagettitök
- só, bors a szóráshoz
- 2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A tököt vágjuk félbe, és egy kanállal szedjük ki a magjait. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a belsejét, majd locsoljuk meg olívaolajjal.
Vágási felülettel lefele helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és a héját szurkáljuk meg villával. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és 35-40 perc alatt süssük puhára.
Vegyük ki a sütőből, fordítsuk meg a tököket, és hagyjuk langyosra hűlni. Egy villával lazítsuk fel a megpuhult rostokat, és kaparásszuk le a héjról. Tetszés szerint használjuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
