Sültkukorica-saláta roppanós zöldségekkel: tökéletes választás húsok mellé

Name: Sültkukorica-saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 főre
Ingredients: 300 g kukorica; 1 db uborka; 300 g koktélparadicsom; 0.5 fej lila hagyma; 1 marék petrezselyem; 250 g natúr joghurt; 1 tk. só; 0.5 tk. bors; 0.5 tk. fokhagyma-granulátum; 0.5 db citrom

Borsos Dalma
2026. május 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús

Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept

Roppanós, frissítő uborkás káposztasaláta: kaprosan az igazi

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Selymes, vaníliás eperkrémleves: hűsítő nyári finomság

Sültkukorica-saláta roppanós zöldségekkel: tökéletes választás húsok mellé

Nyári gyümölcstorta: édes tejfölkrémmel, puha piskótával készül

Sütőben sült csirkeszárny: mustáros páctól lesz izgalmas

Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba

Ez a ropogós sültkukorica-saláta frissítő, gyorsan elkészíthető és tökéletes köret mindenféle sült hús mellé, érdemes kipróbálni!

Ez a ropogós sültkukorica-saláta egyszerű alapanyagokból készül, mégis nagyon ízletes, és sokkal különlegesebb, mint a hagyományos társa.

A sütőben sült kukorica édeskés, amely jól passzol a friss uborkához és a lédús koktélparadicsomhoz. A petrezselyemzöldtől még frissebb és könnyedebb lesz az egész, így nem nehéz köret, hanem pont az a fajta saláta, ami jólesik a meleg napokon is.

A citromos-joghurtos öntet krémessé teszi és összefogja, miközben friss, enyhén fanyar ízt ad neki. Sült húsok mellé nagyon jól illik, de akár magában is finom, ha egy könnyebb ételre vágysz, főleg a meleg nyári napokon.

Gyorsan elkészíthető, mégis látványos, és tele van friss tavaszi-nyári ízekkel.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Sültkukorica-saláta

Hozzávalók 2 főre

Saláta:

300 g kukorica
1 db uborka
300 g koktélparadicsom
0.5 fej lila hagyma
1 marék petrezselyem

Öntet:

250 g natúr joghurt
1 tk. só
0.5 tk. bors
0.5 tk. fokhagyma-granulátum
0.5 db citrom

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 5 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

A kukoricát egy sütőpapírral bélelt tepsiben kezdjük el sütni 190 fokon, időnként átkeverve, amíg szép aranybarna, helyenként enyhén megpirult szemeket nem kapunk, majd hagyjuk langyosra hűlni.

Közben készítsük elő a zöldségeket. Az uborkát vágjuk félkarikákra vagy kisebb kockákra, a koktélparadicsomot felezzük el, a lila hagymát vágjuk apróra, a petrezselymet pedig hagyjuk egész levelekben.

Az öntethez egy tálban keverjük össze a natúr joghurtot a sóval, borssal és a fokhagyma-granulátummal, majd facsarjuk hozzá a fél citrom levét, és keverjük simára.

Egy nagyobb tálban forgassuk össze a kihűlt kukoricát az előkészített zöldségekkel, majd adjuk hozzá az öntetet, és alaposan keverjük össze, hogy mindenhol bevonja a salátát.

Tálalás előtt kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsük még egy kevés sóval vagy citromlével, majd hagyjuk fél órát hűtőben állni, hogy az ízek összeérjenek.

Ez is érdekelhet