Elképesztően egészséges és még finom is – 10 céklás receptet mutatunk
A téli fény- és vitaminszegény hónapokban sokkal nehezebb elegendő és minőségi tápanyaghoz juttatni a szervezeted, szerencsére a céklának pont ilyenkor van szezonja.
Sütőben, krémesre sült cékla és édesburgonya: vitaminbomba köret
50
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Télen különösen fontos a vitaminpótlás, amit zöldségekkel tehetsz meg a legkönnyebben: a sütőben sült cékla és édesburgonya nemcsak egészséges, de nagyon finom köret is.
Sült zöldségeket készíteni nem nagy ördöngösség, és teljesen átalakulnak a sütőben: belül krémesre, kívül pirultra sülnek, az ízük pedig koncentrálódik.
Szinte bármilyen zöldséget a sütőbe tehetsz, de télen a céklának és az édeskrumplinak szavazz bizalmat. Bármilyen fűszerrel ízesítheted őket, érdemes többfélét használni: a chili, a füstölt paprika és az oregánó mind-mind jó választások, ezekkel kicsit pikáns és csípős lesz a végeredmény.
Hogy tökéletesre süljenek a zöldségek, fontos, hogy alaposan vond be őket olajjal, és magas hőfokon süsd őket.
Sütőben sült cékla és édesburgonya
Hozzávalók 6 személyre
- 1250 g cékla
- 500 g édesburgonya
- 3 ek. olívaolaj
- 1 tk. só
- 1 tk. bors
- 1 tk. chilipor
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- 0.5 tk. füstölt paprika
- 0.5 tk. oregánó
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
A céklát és az édesburgonyát pucoljuk meg, vágjuk 3-4 centis kockákra. Tegyük őket egy tálba, locsoljuk rá az olívaolajat, szórjuk rá az összes fűszert, majd alaposan forgassuk össze.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy vékonyan olajozzunk ki. Szórjuk rá a zöldségeket a tepsire, oszlassuk el, hogy ne nagyon fedjék egymást a darabok.
Toljuk a sütőbe kb. 35-40 percre, félidőben forgassuk át. Ha puhák és kicsit pirultak a zöldségek, készen vannak.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
