Így lesznek a legfinomabbak a sütőben sült zöldségek: 10 isteni receptet mutatunk
A sütőben sütés minden zöldség ízét a köbre emeli, a répa még édesebb, a krumpli még finomabb, a fokhagyma krémesebb lesz.
Pirosra sült káposztaszeletek: mutatjuk, hogyan fűszerezd
60
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A zsenge, édeskés káposzta tökéletes alapanyag, bármit is készíts belőle, sütőben, fűszerekkel sütve mennyei köret lesz.
A sütőben sütés szinte minden zöldséget a köbre emel, hiszen kívülről pirosra, picit ropogósra, belül pedig nagyon krémesre sülnek. Így van ez a káposztával is: mivel most kapni igazán édeset és zsengét belőle, érdemes kipróbálni az alábbi receptet!
A fűszerezése minimalista, csak egy kevés só, bors, paprika, chili és fokhagyma ízesíti, de bátran továbbálmodhatod zöldfűszerekkel is. A sült káposztaszeletekre pedig kanalazhatsz hűs tejfölt, joghurtos-kapros szószt, de citromlével is meglocsolhatod.
Sütőben sült káposztaszeletek
Hozzávalók 8 adaghoz
- 1 kisebb fej zsenge káposzta
- 60 ml olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 0.5 tk. füstölt paprika
- 0.5 tk. chilipehely
- ízlés szerint só, bors
- 30 g parmezán
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A káposzta külső, csúnya leveleit szedjük le, illetve vágjuk le a torzsájának a koszos végét.
A káposztafejet vágjuk félbe, majd ismét félbe. Az így kapott negyedeket még egyszer felezzük, hogy 8 szeletünk legyen.
A fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük le, keverjük össze az olívaolajjal, paprikával, chilivel, reszelt parmezánnal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A káposztaszeleteket tegyük az előkészített tepsibe, majd mindkét felüket kenjük le a fűszeres olajjal.
Toljuk őket a sütőbe 20 percre, majd fordítsuk meg, és tegyük vissza még kb. 10 percre, míg a szélük aranybarna nem lesz.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
