Fűszeres, sütőben sült káposztaszeletek: kívül pirult, belül krémes

Name: Fűszeres, sütőben sült káposztaszeletek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 személyre
Ingredients: 1 kisebb fej zsenge káposzta; 60 ml olívaolaj; 4 gerezd fokhagyma; 0.5 tk. füstölt paprika; 0.5 tk. chilipehely; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 30 g parmezán

Sági-Kühn Zsófia
2026. május 17.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz

Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert

Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Görögdinnyés saláta juhsajttal: könnyű és frissítő nyári fogás

Krémes mascarponés csokitorta 3 lapból: látványos desszert különleges alkalmakra

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Szaftos darált hússal töltött tök: az egyik legfinomabb nyári tepsis étel

Ropogós házi kenyér 4 hozzávalóból: dagasztani sem kell

Tavasszal igazán zsenge és édes a káposzta, ilyenkor érdemes minél többféle formában elkészíteni: sütőben sütve szinte krémes lesz, míg kívül ropogós és aranybarna.

A sütőben priult zöldségek nem véletlenül nagy kedvencek: kívül aranybarnák és ropogósak, míg a belsejük szinte krémesre sül. Ahogyan a gyökérzöldségeket is érdemes a sütőbe tolni, úgy a káposztát is, különösen tavasszal, amikor zsenge és édeskés, ilyenkor a legfinomabb!

Ahhoz, hogy igazán pirult legyen a külseje, sütés előtt olívaolajjal kend le, ebbe keverd bele a fűszereket: az alábbi receptben fokhagymával, chilivel, füstölt paprikával és parmezánnal ízesítjük, de bátran alakíthatod az ízesítését. Mehet az olajba szárított zöldfűszer, kömény, másik fajta kemény sajt, amit csak szeretnél.

A sült káposztaszeletekhez nagyon jól passzol valamilyen krémes mártogatós: ez lehet joghurtos-kapros, tárkonyos szósz, citromos sóskamártás, de akár sajtszósszal is nyakon öntheted.

Ha kihasználnád a zsenge káposzta szezonját, itt találsz további szuper recepteket, amelyeket érdemes kipróbálni, ha pedig adnál egy esélyt a házi savanyításnak, mutatjuk, hogyan készül a savanyú káposzta.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció