Sütőben sült rántott mozzarella: így biztosan nem folyik ki a sajt

A rántott sajt az a finomság, amit mindenki szeret. Az elkészítése nem bonyolult, mégis kudarcot vallhat vele az ember, mivel nem is olyan egyszerű a sajtot a panírban tartani. Vagy mégis?

Hogy a rántott sajt a bundában maradjon, fontos, hogy duplán panírozz, és jól nyomkodd rá a ruháját. A sajtot sokan bő olajban sütik, de sütőbe tolva is érdemes elkészíteni, olajra nincs is szükség, csak legyen jó meleg a masina. Persze az is lényeges, milyen sajtot használsz, a legjobb választás a mozzarella. A sütésnél légy figyelmes, amikor már szép világosbarna színt kap a panír, vedd ki, ne süsd túl.

Így lesz még finomabb

A sajt bundáját érdemes feldobni, ha szereted a csípőset, keverj bele chilipelyhet, ha azonban nem vágysz tüzes élményre, akkor szezámmaggal vagy kókuszreszelékkel próbáld ki. A kész finomság mellé kínálj tartármártást vagy áfonyalekvárt.