Szezámmagos rántott csirkemell: mustáros-petrezselymes bundában sül
A rántott hús nagy kedvenc, amit bizony nem lehet megunni, és még mindig tudunk olyan tippet ajánlani, aminek köszönhetően még finomabb!
Feta sajt szezámos bundában: friss, könnyed salátaágyon
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Ha szereted a ropogós bundát és a sós, karakteres ízeket, akkor ezt a receptet neked találták ki!
A rántott sajt örök klasszikus – legtöbbször trappista vagy camembert kerül a panírba. De próbáltad már feta sajttal?
A feta sajt kívül aranybarnára sül, belül krémesen lágy, a szezámmagos panír pedig különleges textúrát ad neki. Könnyű, nyári ebédként vagy akár vacsoraként is megállja a helyét, friss madársaláta, ropogós zöldségek és egy leheletnyi balzsamecet kíséri. Egyszerű, mégis különleges fogás, amit percek alatt elkészíthetsz.
Feta sajt szezámos bundában
Hozzávalók 2 főre
Sajt:
- 2 darab feta sajt
- 50 g liszt
- 2 db tojás
- 50 g panírmorzsa
- 25 g szezámmag
- olaj a sütéshez
Saláta:
- 40 g madársaláta
- 100 g koktélparadicsom
- 0.5 db kígyóuborka
- 100 g olívabogyó
- 0.5 fej lila hagyma
- balzsamecet
Elkészítés:
A feta sajt levét öntsük le, majd készítsük elő a panírhoz szükséges hozzávalókat. Forgassuk meg az egész sajtot először a lisztben, a felvert tojásban, végül a panírmorzsában, amelybe szezámmagot is keverünk. Nem szükséges a tojáshoz sót adni, mivel a sajt magában is elég sós.
A salátához mossuk meg a zöldségeket, ezután vágjuk kockákra a paradicsomot és a kígyóuborkát, a lila hagymát pedig karikákra. A sajt sütése előtt már összeállíthatjuk a salátát, egyszerűen csak keverjük össze a hozzávalókat. Ízlés szerint öntsünk rá kevés balzsamecetet.
Hevítsük fel az olajat, és ha eléri a megfelelő hőfokot, helyezzük bele a panírozott sajtot, majd süssük mindkét oldalát aranybarnára. Ha elkészült, csepegtessük le róla az olajat, és salátaágyon, melegen tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
