Szaftos, zöldhagymával pirult csirkecombfilé: rizzsel tökéletes ebéd
Ha kedveled az édeskés, zsenge zöldhagymát, dobd fel vele ezt a csirkés ragut, tökéletes lesz a végeredmény.
Szaftos, omlós csirkecomb gombával: ebből biztos a repeta
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A szaftos csirkecombos fogás a karakteres ízével mindenkit rabul ejt. Próbáld ki te is ezt a receptet, és kínáld tésztával vagy rizzsel!
A csirkecomb gombás raguban puhul, ami picit pikáns a kakukkfűtől és a fokhagymától. A csodás étek egyszerűen készül, mégis nagyszerű, biztos, hogy mindenkinek ízleni fog!
Így is lehet
A receptben csirkecombot használunk, de csirkemellből is összedobható. A gombát érdemes keverni, fele laska, fele csiperke, így sokkal izgalmasabb. Ha még tüzesebb ízt adnál az ételnek, akkor 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet is keverj hozzá.
Szaftos, omlós csirkecomb gombával
Hozzávalók 4 személyre
- 8 darab csirkecomb
- só és bors ízlés szerint
- ízlés szerint fokhagyma-granulátum
- 1 fej hagyma
- 50 dkg gomba
- kevés olaj
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 2.5 dl víz
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 evőkanál sűrített paradicsom
Elkészítés:
A húst készítsük elő, tisztítsuk meg, ha szeretnénk, a csontnál vágjuk be. Ezután fűszerezzük sóval, borssal és fokhagyma-granulátummal, majd tegyük hűtőbe 30 percre.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A gombát is tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú edényben forrósítsunk kevés olajat, majd a combokat mindkét oldalán süssük 8-10 percig. Ezután szedjük ki a húst és tegyük félre.
A hagymát és a gombát dobjuk abba az edénybe, amelyikben a húst sütöttük. Adjuk hozzá a fokhagymát, sót, borsot, fűszerpaprikát. Pirítsuk 5-8 percig, aztán tegyük vissza a combokat is. Ezután öntsük fel vízzel, és adjuk hozzá a kakukkfüvet és sűrített paradicsomot. Az egészet főzzük 35-40 percig, majd rizzsel vagy tésztával kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
