Mutatós vendégváró sajtgolyók: villámgyorsan elkészülnek
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A baráti összeröffenésekkor aranyat ér, ha nem kell órákig a konyhában robotolni. Ilyenkor jön jól egy villámgyors sajtgolyótál egy pohár bor kíséretében.
A két ünnep közti kajakóma alatt az ember két dologra vágyik a legjobban: egy kis nyugalomra, és valami olyan fogásra, amire nem megy rá az egész nap a konyhában, ha mégis áthívná a barátait egy koccintásra.
Nos, ebben méltó bűntársak lehetnek a sör- és borkorcsolya receptek, mint amilyen például ez a színes sajtgolyó-variáció is. A recept szépsége az egyszerűségében rejlik: fél óra alatt elkészíthető, csupán néhány alapanyagra van hozzá szükség, és a végeredmény nemcsak finom lesz, hanem dekoratív is.
Színes sajtgolyók
Hozzávalók 6 személyre
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 10 dkg reszelt parmezán
- 10 dkg juhtúró
- 5 dkg vaj
- 1 tk tört fehér bors
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- ízlés szerint só
- 2 ek darált mák
- 2 ek szezámmag
- 2 ek őrölt pirospaprika
- 2 ek aprított petrezselyem
Elkészítés:
A reszelt parmezánt és trappistát dolgozzuk össze a juhtúróval, puha vajjal, fehér borssal és fokhagymával. A keveréket kóstoljuk meg, ízlés szerint sózzuk. Tegyük hűtőbe, és pihentessük 10 percig.
Nedves kézzel formázzunk belőle diónyi méretű golyókat, majd ízlés szerint hempergessük meg őket a különböző fűszerekben: a pirospaprikában, a mákban, a szezámmagban és az aprított petrezselyemben.
A kész golyókat fedjük le, és ha nem azonnal szeretnénk fogyasztani, akkor tegyük pár órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Tálalásnál tetszés szerint rakjuk ki egy tányérra, és a könnyebb fogyasztás végett akár fogpiszkálókat is szurkálhatunk beléjük.
Kiváló csipegetnivaló egy finom pohár bor mellé, amit akár keksszel is kínálhatunk, illetve más fűszerekkel is kipróbálhatjuk például ebben a formában.
Ez is érdekelhet
-
2022-12-31 10:16:01 -
2022-09-03 10:16:02 -
2022-04-03 11:08:01
Címkék:
Fotó forrása: Getty Images
Olvasd el ezt is!
