Ropogós saláta tarlórépából: citromos öntettel a legfinomabb

Name: Tarlórépasaláta
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 3 db tarlórépa; 3 db répa; 0.5 csokor petrezselyem; 0.5 db citrom leve; 2 ek. extraszűz olívaolaj; ízlés szerint só

Sági-Kühn Zsófia
2024. szeptember 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Krémes, fahéjas sütőtöklekvár: szinte semmi munkával készül

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

5 perces mézes-mustáros öntet: salátákhoz tökéletes

Mézzel és fahéjjal sült birsalma: krémes lesz a sütőben

Készítsd el a britek híres Yorkshire pudingját: alig valamiből készül

Rumos-gesztenyés palacsinta: a selymes krém mindent visz

Héjában sült tepsis krumpli: sajt pirul a tetejére

Valódi vitaminbomba a ropogós, minimalista saláta, amelyben a méltatlanul mellőzött tarlórépa a főszereplő.

A tarló- vagy kerekrépa egy kevéssé ismert gyökérzöldség, pedig érdemes lenne gyakran fogyasztani, mert valódi vitaminbomba és nagyon finom! Az íze a retekhez hasonlít, de annál enyhébb, kevésbé csípős. Tökéletes alapja lehet főzeléknek és levesnek is, de nyers salátában is nagyon jól működik.

Az alábbi recept nagyon egyszerű és minimalista: a tarló- mellé sárgarépa kerül, és az egészet a friss petrezselyem, a citromlé és az olívaolaj fogja össze. Ha szeretnéd, bátran feldobhatod az alapreceptet, mehet bele másmilyen zöldfűszer, magvak, de akár alma is.