Elképesztően finom tiramisugolyó: villámgyorsan kész a kávés kedvenc
A tiramisu a világ egyik legnépszerűbb desszertje, melyet gyerekjáték elkészíteni, főleg akkor, ha ezt a változatot próbálod ki.
Tojásmentes áfonyás tiramisu: krémes és nagyon finom
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A 10 legfinomabb spárgás recept: változatosan használhatod fel a tavaszi zöldséget
Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egészséges és finom karalábésaláta: alig valamiből készül
Puha mazsolás gyümölcskenyér: a tökéletes, édes reggeli
Tartalmas póréhagymaleves: pirult diótól lesz különleges
Omlós, kínai szezámmagos csirkemell: eteti magát, olyan finom
Veszélyben a parajdi sóbánya: ezt érdemes tudnod a különleges sóról
Az áfonyából készült édeskés, picit citrusos szósz teszi különlegessé a tiramisut, amely tojás nélkül készül, így nyáron is jó választás.
A kávés, krémes desszert az olasz konyha büszkesége. A finomságot egyszerű elkészíteni, a sütésben nem jártasak is könnyedén összeállíthatják. A desszert többféle recept szerint kipróbálható, mi most áfonyával ajánljuk!
Így is lehet!
Az áfonya kétféle módon kerülhet a sütibe. A legegyszerűbb, ha a megmosott szemeket a mascarponés krémre szórod, de ha picit különlegesebben kínálnád, akkor főzz belőle szószt, amit simára turmixolhatsz, vagy darabosan is hagyhatsz. Ha még izgalmasabbá varázsolnád, a kávéba rumot vagy amarettót is keverhetsz: utóbbi egy édes, olasz likőr, amely mandulából készül.
Tojásmentes áfonyás tiramisu
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg áfonya
- 4 evőkanál cukor
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 2 darab citrom facsart leve
- 25 dkg mascarpone
- 250 ml habtejszín
- 4 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 dl tej
- 1 teáskanál instant kávé
- 20 dkg babapiskóta
Elkészítés:
Az áfonyát mossuk meg, majd tegyük félre vagy készítsünk belőle szószt. Ha szószt készítenénk, akkor a megmosott áfonyákat tegyük lábasba és adjuk hozzá a cukrot, étkezési keményítőt és a citromlét. Ezután állandóan kevergetve főzzünk belőle szószt, majd az egészet turmixoljuk le, esetleg hagyjuk darabosan. Az elkészült szószt tegyük félre és várjuk meg, míg kihűl.
A mascarponét keverjük össze a habtejszínnel, cukorral és a vaníliás cukorral.
A tejet melegítsük fel, majd keverjük el benne a kávét.
Vegyünk elő egy jénait vagy mást, amiben a tiramisut összeállítjuk. Először tegyünk le egy sor kávéba mártott babapiskótát, majd erre tegyünk a mascarponés krémből. A fehér krém tetejére jöhetnek vagy az áfonyaszemek, vagy a gyümölcsből készült szósz. Ezután újabb kávéba mártott babapiskóta következik, majd a maradék mascarponés krémmel zárjuk.
A tiramisu tetejét szórjuk meg kakaóval, ha szeretnénk, áfonyaszemekkel díszítsük fel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
