Gyönyörű vörös bársony torta élénk színű tésztával: habos mascarponés krém bújik meg a lapok között
A vörös bársony torta nevét a tészta élénkvörös színéről kapta. A lapokat lágy, mascarponés krém fogja össze, amiből a süti külsejére is juttathatsz.
Mutatós vörös bársony cupcake: így egyszerűsíts, ha nem megy a tortasütés
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Ez a mutatós desszert a híres vörös bársony torta egyszerűsített, muffinként elkészített változata, amely azonban ugyanolyan finom, mint az eredeti: ünnepi alkalmakra is érdemes számolni vele!
A vörös bársony torta a különösen mutatós desszertek közé tartozik, akkor sincs azonban semmi veszve, ha nem érzed magad eléggé felkészültnek az elkészítéséhez: szerencsére a cupcake is épp olyan finom és látványos, és sokkal egyszerűbb, így kezdőként sem kell megijedned tőle.
A vöröses színű muffinok egyszerű kevert tésztás alappal készülnek, amelybe kakaópor és céklapor kerül. A vörös és fehér kombinációja igazán ünnepi megjelenést ad a süteménynek, így alkalomhoz illő dekorációval akár Valentin-napra is tökéletes nasi lehet! A desszert vegán, így növényi étrendbe is beillesztheted.
Vörös bársony cupcake
Hozzávalók 12 darabhoz
A muffinhoz:
- 200 g finomliszt
- 150 g cukor
- 3 ek. céklapor
- 2 ek. kakaópor
- 2 tk. sütőpor
- 0.5 tk. só
- 250 ml szójaital vagy más növényi ital
- 100 ml olaj
- 1 ek. friss citromlé
- 2 tk. vaníliakivonat
A krémhez:
- 200 g vegán krémsajt
- 150 g növényi vajalternatíva
- 400 g porcukor
- 1 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Először a muffinokat készítjük el. Ehhez egy közepes tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, kakaópor, céklapor, sütőpor, só).
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat (szójaital, olaj, citromlé, vaníliakivonat), majd dolgozzuk össze a lisztes alappal.
Kanalazzuk a tésztát muffinpapírral bélelt sütőformába, tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük meg. Tűpróbával ellenőrizzük. A muffinokat szedjük hűtőrácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben készítsük el a krémet. Ehhez kézi mixerrel dolgozzuk össze a növényi krémsajtot, a vajalternatívát, a porcukrot és a vaníliakivonatot. Töltsük habzsákba, és tetszés szerint díszítsük vele a muffinokat. Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
