Szaftos húsgolyó krémes, tejszínes szószban: tésztával tartalmas főétel
Nincs vele sok munka, de isteni finom ez a szaftos húsgolyó, amelyben a parmezán sajt íze dominál.
Szaftos, zöldfűszeres pulykagolyó: sütőben is elkészítheted
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss karalábésaláta citromos öntettel: ropogós és nagyon finom
Puha és omlós fahéjas linzer: gyerekekkel is könnyen elkészíthető
Tavaszi csalántea házilag: méregtelenítő, gyulladáscsökkentő gyógyital
Villámgyors mogyorós-karamellás szelet: simán lekörözi a boltit
Mediterrán krumplis-tojásos omlett: mennyei hétvégi reggeli
Rengeteg zöldfűszerrel készül az alábbi húsgolyó, így nagyon ízletes lesz, és frissebbnek érződik az összhatás.
Ha a népszerűbb disznó- vagy marhahús helyett inkább szárnyasból készítenél fasírtot, próbáld ki az alábbi receptet! Hiába pulykahúsról van szó, nagyon szaftos és ízletes lesz, ugyanis a tojás mellé görög joghurt, a hús mellé pedig parmezán és rengeteg zöldfűszer kerül.
Akkor lesz a legfinomabb a végeredmény, ha friss zöldfűszerrel dolgozol, de ha nem jutsz hozzá, 1-1 tk. szárítottra cserélheted.
A kész fasírtot sütőben is megsütheted, a pontos hőfokot alább olvashatod, de serpenyőben is megpiríthatod a húsgolyókat. Utóbbihoz annyi olajat melegíts, hogy éppen ellepje a serpenyő alját, majd több részletben, nagyjából 5-7 percig süsd a golyókat.
Zöldfűszeres pulykagolyó
Hozzávalók 25 darabhoz
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 2 ek görög joghurt
- 40 g parmezán
- 30 g pankomorzsa
- 2 ek friss bazsalikom
- 2 ek friss petrezselyem
- 0.5 tk őrölt rozmaring
- 0.5 tk őrölt oregánó
- 1 csapott tk só
- ízlés szerint bors
- 500 g darált pulykahús
- olaj (a sütéshez)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A hagymákat pucoljuk meg, a vöröset és a fokhagymát is reszeljük egy nagy tálba. Adjunk hozzá minden más alapanyagot, majd gyúrjunk belőle egynemű masszát.
Enyhén vizes kézzel formázzunk a masszából kb. diónyi golyókat.
Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le a tetejüket olajjal.
Toljuk a sütőbe 18-20 percre, vagy míg a közepük át nem sül teljesen.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
