Ropogós, aranybarna rizskrokett: maradékból is készülhet

Name: Tojásos rizskrokett
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 30 dkg rizs; 6 darab tojás; só és bors ízlés szerint; 1 csokor petrezselyem; 10 dkg sajt; 5 dkg liszt; 2 bögre zsemlemorzsa

Botos Claudia
2023. július 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A rizskrokett kívülről gyönyörű aranybarna, a bundája ropogós, a belseje pedig lágy. A finomság jólesik magában, de köretként is kínálható.

Krokett nem csak krumpliból készülhet, rizsből és tojásból is izgalmas receptek születnek. A rizskrokett az olasz konyha büszkesége, mely maradék rizottóból is kivitelezhető. A finomság masszáját érdemes fűszerekkel és zöldségekkel gazdagítani, úgy sokkal ízletesebb.

Az egyszerű rizskrokett most főtt tojással felturbózva került a tányérra. Tartalmas és ízletes, mely mártogatóssal kínálva remek választás, de salátával vagy húsok mellé is kipróbálható. Ha dúsítanád még a masszát, akkor tonhalkonzervet is forgathatsz hozzá.

Tojásos rizskrokett

Hozzávalók 4 személyre

30 dkg rizs
6 darab tojás
só és bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
10 dkg sajt
5 dkg liszt
2 bögre zsemlemorzsa

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

Készítsünk rizst a szokásos módon, vagy használjunk maradékot.

A tojást (5 darab) főzzük keményre, hűtsük le, majd reszeljük le vagy vágjuk apróra.

A rizst keverjük össze a főtt tojással, sóval, borssal, finomra aprított petrezselyemmel, reszelt sajttal, liszttel és a nyers tojással (1 darab). Ezután a rizst fedjük le, tegyük hűtőbe 20-30 percre.

A rizsmasszából formázzunk tetszés szerinti golyókat vagy hengereket, majd forgassuk meg őket a zsemlemorzsában, és bő, forró olajban süssük aranybarnára.

Ez is érdekelhet