Kolbászos, rizses egytálétel: maradék köretből is készülhet

7
Nyomtatás
Kolbászos rizses egytálétel cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Alig valamiből készül az ízletes rizses egytál, amelyet rengeteg plusz alapanyaggal izgalmasabbá tehetsz.

A rizses fogás akár maradék köretből is összedobható, szuper recept, ha kiürítenéd a hűtőd. Mi kolbásszal ajánljuk, de virslivel vagy sonkával is működik. Más finomságokkal is felturbózhatod, elfér benne a kukorica, borsó, sárgarépa is.

Ha kész rizzsel dolgozol, csak készítsd el hozzá a zöldséges-kolbászos alapot, majd forgasd egybe a kettőt, vízre akkor nem lesz szükséged.

Játssz az ízekkel

A rizses egytál ízvilága egyszerű, mivel kolbásszal készül, ezért a fűszerezését nem kell túlgondolni, csak sóval és borssal is működik, de bátran lehet kísérletezni. A pikáns ízek kedvelői csípősebb fűszerekkel gazdagíthatják, jól áll neki a chili. A krémesebb hatás kedvéért a vizet tejszínre is cserélheted, és reszelt sajtot is keverhetsz hozzá.

Kolbászos, rizses egytálétel

Kolbászos rizses egytálétel ct

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 pár kolbász
  • 1 darab kaliforniai paprika
  • 2 darab paradicsom
  • 1 fej hagyma
  • kevés olaj
  • 1 bögre rizs
  • 2 bögre víz
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 csokor petrezselyem
Recept idők

Elkészítés:

A kolbászt karikázzuk fel, majd egy magas falú edényben pirítsuk le, ezután szedjük ki és tegyük félre.

A megtisztított paprikát és paradicsomot tetszés szerint vágjuk fel (apróra is kockázhatjuk vagy vágjuk csíkokra).

A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd abban a lábasban, amelyben a kolbász pirult, dinszteljük meg (ha szükséges, adjunk hozzá olajat). Ezután keverjük hozzá az előkészített paprikát és paradicsomot. Körülbelül 5 perc után a rizst is keverjük hozzá, és öntsük fel vízzel.

Ezután a kolbászt és a sót, borsot is adjuk hozzá, majd lefedve főzzük 15-20 percig, míg a rizs megpuhul, a folyadékot magába szívja. Ezután zárjuk el a lángot, és keverjük hozzá a finomra aprított petrezselymet.

Fotók: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon