Ropogós, fűszeres röszti egyben sütve: sütőben, olaj nélkül készül
Lapcsánka, tócsni, röszti, a sok néven elhíresült krumplis finomságot nem csak serpenyőben lehet pirosra sütni, sütőbe tolva is isteni lesz.
Aranybarna röszti kínai kellel keverve: tejföllel megkoronázva kínáld
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
A régi kedvenc sárgarépával és kínai kellel felturbózva készül: jólesik magában, és köretként is kínálható.
Röszti, lapcsánka és még jó néhány név, ahogy tájegységenként ismerik a finomságot. A röszti hagyományosan krumpliból készül. Van, aki vastagabb lepénykéket készít, míg más vékonyan, ropogósabbra süti. Bárhogy is legyen, ez a finomság igazi örök kedvenc, ami sosem merül feledésbe. Az egyszerű étel receptjével érdemes kísérletezni, feldobni egy kis plusszal a megszokottat.
Káposztával is finom
A krumplis masszát most izgalmasabbá varázsoltam sárgarépával és kínai kellel, ami helyett káposztát is használhatsz. A massza fűszerezéséhez a jó sok őrölt bors és fokhagyma kötelező, de még egy kis mustárral is pikánsabbá tehető. Készítsd el, kínáld magában, tejföllel, sajttal, vagy köretként húsok mellé is tökéletes.
Aranybarna zöldséges röszti
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- 2 darab sárgarépa
- 30 dkg kínai kel vagy káposzta
- só és bors ízlés szerint
- 3 gerezd reszelt fokhagyma
- 2 darab tojás
- szükség szerint liszt
- olaj a sütéshez
Tálalás:
- tejföl ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított krumplit és sárgarépát reszeljük le.
A megtisztított kínai kelt vékonyan csíkozzuk fel. Ha káposztával dolgozunk, akkor reszeljük le.
Az előkészített zöldségeket keverjük egybe. Ezután adjuk a zöldségekhez a sót, borsot, fokhagymát, tojást és annyi lisztet, amennyit felvesz. (A lisztet evőkanállal adagoljuk.)
A bekevert masszát kis lepények formájában süssük szép aranybarnára.
A zöldséges röszti finom magában, de tejföllel és sajttal megkoronázva is kínálható.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
