Sajtban gazdag csirkés cukkini: szaftos és mennyei ebéd
A töltött cukkini látványos és ízletes fogás, amit kezdő fakanáltanoncok is sikerrel kínálhatnak.
Aranybarnára sült cukkinihasábok: parmezánbunda roppan rajta
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült cukkinihasábok: parmezánbunda roppan rajta
Tejszínes, férjfogó csirkemell: egy falat, és mindenki beléd szeret
Pénztárcabarát, krémes salátaleves: tavaszi fogás percek alatt
Almás kekszgolyó csokibevonattal: egyszerű recept 3 hozzávalóból
Tartalmas fehérbabsaláta petrezselyemmel, citrommal: a hűtőben érnek össze az ízek
A kívül aranybarnára sült, roppanós parmezánréteg és a belül szaftos cukkini találkozása egy olyan egyszerű konyhai varázslat, amelyhez alig kell pár perc előkészület.
A cukkini tipikusan az a zöldség, amelyből egy ponton hirtelen lehet otthon túl sok. Hiszen nem árulnak belőle az üzletben csak egy felet, ezt bizony egyben kell megvenni. De nem kell megijedni, ha a grillpartiról esetleg megmaradna egy kevés, mert bármikor készíthetsz belőle sütőben sült cukkinihasábokat is.
Ez a B-terv egyszerre könnyű, gyors és meglepően ízgazdag: a fokhagymás-parmezános bevonat aranybarnára pirul a tetején, miközben a cukkini belül omlós marad. Tökéletes választás egy rohanós hétköznapra, amikor valami egyszerűt készítenénk, de nem szeretnénk kompromisszumot kötni az ízek terén. Ráadásul még akár a "nem vagyok nagy cukkinis" családtagoknak is megjöhet hozzá a kedve.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Aranybarnára sült cukkinihasábok
Hozzávalók 4 adaghoz
- 600 g cukkini
- 2 ek. olívaolaj
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 2 ek. zsemlemorzsa
- 2 ek. parmezán
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, a sütőrácsot pedig tegyük felülre. Készítsünk elő egy nagy tepsit, amelybe sütőpapírt is tehetünk.
Vágjuk le a cukkinik végeit, majd a közepes méretű cukkinikat hosszában negyedeljük, a nagyobbakat pedig vágjuk hat részre úgy, hogy először félbevágjuk őket, majd mindkét felet hosszában háromfelé szeljük, hogy így hosszú "gerezdeket" kapjunk.
Halmozzuk a cukkiniket egy tálcára, locsoljuk meg 1 evőkanál olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk át alaposan.
Két sorban rendezzük el őket úgy a tepsiben, hogy a héjas oldaluk lefelé nézzen.
Szórjuk meg egyenletesen zsemlemorzsával, majd parmezánnal, végül locsoljuk meg a maradék 1 evőkanál olajjal.
Süssük kb. 12 percig, amíg a parmezán aranybarnára pirul, a cukkini pedig megpuhul, de még nem esik szét.
Tálaljuk azonnal, akár egy finom mártogatós kíséretében is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
