Isteni kenyérfelfújt aszalt gyümölcsökkel: szikkadt péksütiből a legjobb
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Bármilyen péksütivel és gyümölccsel működik ez a recept, bátran variáld a kamrád függvényében.
Ha túl sok lett a kenyér, kifli vagy zsemle, és nem tudsz mit kezdeni a szikkadt pékáruval, ki ne dobd! Készíts belőle isteni felfújtat! Édes, fűszeres tejjel és gyümölcsökkel összekeverve, a sütőben összesütve mennyei desszert születik belőle.
Minél szárazabb a péksüti, annál jobban megszívja magát, de természetesen frissből is elkészítheted a felfújtat. Az aszalt gyümölcsöket is bátran variáld, mazsolával, vörös áfonyával, barackkal is tökéletes, de kandírozott citrushéjakat is keverhetsz bele.
Ha inkább valami sósra vágysz, cukor helyett sonkával és sajttal gazdagítsd a tejes-tojásos alapot, ehhez itt találsz egy szuper receptet!
Aszalt gyümölcsös kenyérfelfújt
Hozzávalók 6 adaghoz
Alap:
- 14 szelet szikkadt toastkenyér
- 200 g aszalt gyümölcs vegyesen
Öntet:
- 3 db tojás
- 370 ml tej
- 250 ml tejszín (30%-os)
- 40 g vaj
- 100 g cukor
- 1 tk fahéj
- 1 tk vaníliakivonat
Pluszok:
- 30 g vaj (a tetejére)
- porcukor (a szóráshoz)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A kenyeret vágjuk kb. 2-3 centis kockákra.
A tojást verjük fel egy tálban, majd adjuk hozzá a tejet, tejszínt, olvasztott vajat, cukrot, fahéjat, vaníliát. Adjuk hozzá a kenyérkockákat és az aszalt gyümölcsöket, hagyjuk benne állni 2-3 percig.
Öntsük az egészet egy kb. 2,5 liter űrtartalmú jénaiba/sütőtálba, a gyümölcsöket próbáljuk meg picit lejjebb nyomkodni, hogy ne a tetején legyenek.
A tetejére olvasszuk meg a vajat, öntsük rá, majd toljuk az egészet a sütőbe 25-30 percre, vagy míg a teteje aranybarna nem lesz.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-15 08:52:01
-
2023-12-11 11:08:01 -
2023-11-09 07:32:01
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
