Szezámmagos csirke rizzsel: 30 perces vacsoraötletet mutatunk
A ropogós, szezámmagos csirke az ázsiai konyha egyik legismertebb étele, amelyben egyszerre találkozik az édes, a sós és a kicsit csípős ízvilág.
Ázsiai ragacsos csirke 20 perc alatt: egyserpenyős vacsorát mutatunk
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső
Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta
Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora
Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept
Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?
Ez az egyserpenyős teriyaki csirke igazi mentőöv a hétköznapokra: gyors, szaftos és ellenállhatatlanul ragacsos.
Imádjuk azokat a recepteket, amelyek kevés alapanyagból, rövid idő alatt hozzák a nagy ízeket. Ez az ázsiai ragacsos csirke pedig pontosan ilyen: egyetlen serpenyőben készül, jól variálható, és tökéletes választás ebédre vagy vacsorára is.
A hozzávalókat tekintve csirke, szójaszósz, méz, friss gyömbér és fokhagyma kerül bele, amelyek egy ízbomba fogást eredményeznek.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Ázsiai ragacsos csirke
Hozzávalók 4 személyre
Alap:
- 700 g csirkemell
- 1 ek. olaj
A teryaki szószhoz:
- 120 ml szójaszósz
- 80 ml víz
- 70 g barna cukor
- 1 ek. méz
- 1 ek. rizsecet
- 1 tk. szezámolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk. reszelt gyömbér
A sűrítéshez:
- 2 tk. kukoricakeményítő
- 2 ek. víz
A tálaláshoz (opcionális):
- szezámmag
- újhagyma
Elkészítés:
A csirkemellfilét vágjuk falatnyi darabokra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a csirkét, és pirítsuk le 5-6 perc alatt, amíg minden oldala aranybarnára sül.
Közben egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a vizet, a barna cukrot, a mézet, a rizsecetet, a szezámolajat, a fokhagymát és a reszelt gyömbért. Öntsük a szószt a csirkére, majd forraljuk fel.
Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt a vízzel, majd csorgassuk a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett főzzük tovább 1-2 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és fényesen bevonja a csirkét.
Ha kész, vegyük le a tűzről, szórjuk meg szezámmaggal és újhagymával, majd azonnal tálaljuk rizzsel vagy párolt zöldségekkel.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
