Mennyei banános french toast: az érett gyümölcs legjobb felhasználása

Name: Banános french toast
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 12 szelethez
Cuisine: francia konyha
Ingredients: 2 db érett banán; 4 db tojás; 1 ek vaníliakivonat; 1 tk fahéj; 120 ml tej/növényi ital; 12 szelet szendvicskenyér/kalács; vaj (a sütéshez)

Sági-Kühn Zsófia
2023. szeptember 12.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Nagyon puha és krémes lesz a banános bundában sült kenyér, sőt, akár kaláccsal is dolgozhatsz, ha még édesebb végeredményre vágysz.

A french toast, avagy a francia bundás kenyér szuper találmány, ha kedveled a klasszikus sós verziót, mindenképp próbáld ki édesen is. Az alábbi verzió abban is különleges, hogy a kenyérszeleteket nem cukros tejbe, hanem banános masszába kell forgatni, így a cukor csak természetes formában kerül bele, gyümölcsösebb és puhább, krémesebb lesz a végeredmény.

Hogy a tojás jellegzetes ízét ellensúlyozzuk, fahéjjal és vaníliával ízesítettük a masszát, ezeket a fűszereket nem érdemes kihagyni belőle. Ha pedig mégsem elég édes az ízlésednek a kész french toast, juharsziruppal vagy mézzel is nyakon öntheted.

Banános french toast

Hozzávalók 12 szelethez

2 db érett banán
4 db tojás
1 ek vaníliakivonat
1 tk fahéj
120 ml tej/növényi ital
12 szelet szendvicskenyér/kalács
vaj (a sütéshez)

Elkészítési idő: 24 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A banánokat pucoljuk meg, majd törjük darabokra, dobjuk bele egy turmixgépbe. Adjuk hozzá a tojásokat, vaníliát, fahéjat és a tejet. Pürésítsük le a hozzávalókat. Öntsük egy tálba.

Forrósítsunk egy kevés vajat egy serpenyőben.

Fogjunk egy kenyérszeletet, forgassuk meg a banános-tojásos keverékben úgy, hogy mindenhol bevonja, majd tegyük a forró serpenyőbe. Járjunk el így még 1-2 szelettel, vagy annyival, amennyi kényelmesen elfér a serpenyőben. Oldalanként 2-3 percig süssük őket, míg aranybarnák nem lesznek.

Járjunk el így a maradék szelet kenyérrel is.

Melegen kínáljuk, ha nem elég édes, mézzel vagy juharsziruppal is locsoljuk meg.

Ez is érdekelhet