A 10 legfinomabb húsvéti recept: ezek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról
A főtt sonka, ecetes torma és a majonézes saláta biztos, hogy helyet kapnak a húsvéti asztalon. Mutatjuk a kedvenc receptjeinket, melyekből összeállíthatod az ünnepi menüt.
Békebeli sárgatúró: egyszerűen készül a régi kedvenc
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A sárgatúró hagyományos húsvéti finomság, mely nem hiányozhat az ünnepi asztalról.
A húsvét egyik hagyományos finomsága a sárgatúró, amely főleg görögkatolikus területeken ismert, ilyen Szabolcs-Szatmár-Bereg vagy Hajdú-Bihar vármegye. A sárgatúrót édesen szokás fogyasztani, de sós változatban is érdemes kipróbálni, mert úgy is nagyon finom.
Mi kerüljön bele?
A recept egyszerű. Ha az édes, hagyományos vonalnál maradnál, akkor ízlés szerint mazsolát is keverhetsz a tejes, tojásos keverékbe, vagy vaníliával is feldobhatod. Ha pedig sósan próbálnád ki, használj kevesebb cukrot, mellé pedig tetszőleges zöldfűszereket adagolj, így is jólesik, sonka és kalács mellé érdemes kipróbálni.
Békebeli sárgatúró
Hozzávalók 4 személyre
- 1 liter tej
- 10 darab tojás
- 1 csipet só
- 10 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tejet tegyük fel forrni.
Míg a tej már forr, üssük a tojásokat egy keverőtálba, adjuk hozzá a sót és a cukrot, majd verjük fel. Ezután lassan csurgatva adjuk a forró tejhez. A lángot vegyük a legalacsonyabb fokra, majd keverjük addig a tejes keveréket, amíg a túró kicsapódik.
Ezután egy szűrőt béleljünk ki konyharuhával, majd tegyük bele a sárgatúrót.
A sárgatúrót csomagoljuk a konyharuhába, és hűvös helyen, egy éjszaka alatt csepegtessük ki belőle a tejsavót. Amikor ez megvan, akkor a konyharuha segítségével formáljuk a sárgatúrót szép kerekre.
A kicsomagolt sárgatúrót tálalásig hűtőben tároljuk, majd felszeletelve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
