Lisztmentes pizza brokkoliból – Egészséges és szénhidrátszegény fogás

brokkoli pizza cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Ha lisztmentesen étkezel vagy fogyókúrázol, akkor is tudsz magadnak pizzát készíteni, csak éppen brokkolialappal.

A brokkoli egészséges, ebben nincs vita, abban már igen, hogy finom-e. Sokan szeretik és sokan nem, úgyhogy a brokkoliról biztosan ki lehet jelenteni, hogy megosztó zöldség. Pedig, ha jól van elkészítve és nincs túlfőzve, akkor csőben sütve, levesnek, de csak szimplán köretnek is szuper alapanyag. Sőt, még ki is ránthatod, a sajt szuperül illik hozzá, például ebben a bundázott golyócskában

Tele van vitaminnal, ásványi anyaggal és a kalóriatartalma is elenyésző. Köretként nemcsak párolva eheted, hanem brokkolirizst is készíthetsz belőle, amelyet húsok mellé vagy jó szószosan, önmagában is ehetsz. Aprított brokkoliból tojás és egy kis sajt és fűszerek segítségével pizzaalapot is készíthetsz, amit elősütés után bármilyen feltéttel gazdagíthatsz. 

Brokkolipizza

brokkoli pizza recept

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 fej brokkoli (nagy)
  • 2 darab tojás
  • 50 gramm parmezán (reszelt)
  • 2 teáskanál fokhagymapor
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint bors
Recept idők

Elkészítés:

A brokkolit szedjük rózsáira, alaposan tisztítsuk meg. Tegyük aprítógépbe, majd keverjük össze a tojással, a parmezánnal, a fokhagymaporral, sózzuk, borsozzuk. 

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. 

Osszuk a masszát négyfelé, tegyünk egyet sütőpapírral bélelt tepsire, formázzuk pizza alakúra. Süssük 15 percig. 

Ha megsült, tegyük rá a kedvenc pizzaszószunkat és feltétünket, ezzel is süssük további 5-6 percig. 

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük