Lisztmentes pizza brokkoliból – Egészséges és szénhidrátszegény fogás

A brokkoli egészséges, ebben nincs vita, abban már igen, hogy finom-e. Sokan szeretik és sokan nem, úgyhogy a brokkoliról biztosan ki lehet jelenteni, hogy megosztó zöldség. Pedig, ha jól van elkészítve és nincs túlfőzve, akkor csőben sütve, levesnek, de csak szimplán köretnek is szuper alapanyag. Sőt, még ki is ránthatod, a sajt szuperül illik hozzá, például ebben a bundázott golyócskában. 

Tele van vitaminnal, ásványi anyaggal és a kalóriatartalma is elenyésző. Köretként nemcsak párolva eheted, hanem brokkolirizst is készíthetsz belőle, amelyet húsok mellé vagy jó szószosan, önmagában is ehetsz. Aprított brokkoliból tojás és egy kis sajt és fűszerek segítségével pizzaalapot is készíthetsz, amit elősütés után bármilyen feltéttel gazdagíthatsz.