7 szuper krumplipüré a klasszikustól a sajtosig: ízbomba ötleteket mutatunk
Meg lehet unni a hagyományos krumplipürét? Nem biztos, de sosem árt, ha van pár ötlet a tarsolyunkban, mutatunk pár szuper receptet!
Krémes burgonyapüré sült fokhagymával: sajt is olvad bele
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A krumplipüré klasszikus köret, amit mindenki szeret, egyszerűen készül, mégis tengernyi lehetőséged van különlegesebben szervírozni.
Van, aki sok vajjal, míg más tej helyett tejszínnel készíti a krumplis köretet, de az ízesítésével is lehet játszani. Mi most sült fokhagymával és reszelt parmezánnal feldobva ajánljuk, így krémes, picit édeskés ízt kap a püré, amely remek választás sültek mellé, halakhoz, de akár gombapaprikással vagy párolt zöldségekkel is kínálhatod.
Így is lehet
Ha szeretnéd, még tovább turbózhatod az ínycsiklandó köretet, keverj hozzá zöldfűszereket, vagy locsold meg barnított vajjal, és pirított hagymával is gazdagabbá teheted.
Burgonyapüré sült fokhagymával
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej fokhagyma
- 1 kg krumpli
- 1 nagy csipet só
- 100 g vaj
- 1 dl tej
- só és bors ízlés szerint
- 10 dkg parmezán
Elkészítés:
A fokhagymafej tetejét vágjuk le úgy, hogy a gerezdek végei látszódjanak. Ezután locsoljuk meg olívaolajjal, majd csomagoljuk alufóliába, és így tegyük 180 fokosra előmelegített sütőbe 30-40 percre, míg a gerezdek krémesre sülnek.
A krumplit tisztítsuk meg, és vágjuk egyforma méretű kockákra, majd bő, sós vízben főzzük puhára.
Ezután szűrjük le, adjuk hozzá a vajat, tejet, sót, borsot, sült fokhagymagerezdeket, és törjük simára. (Ha szükséges, akkor a selymesebb állag elérése érdekében adjunk még a püréhez tejet.) A krémesre kevert püréhez a reszelt sajtot is keverjük hozzá.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
