7 szuper krumplipüré a klasszikustól a sajtosig: ízbomba ötleteket mutatunk
Meg lehet unni a hagyományos krumplipürét? Nem biztos, de sosem árt, ha van pár ötlet a tarsolyunkban, mutatunk pár szuper receptet!
Krémes burgonyapüré sült fokhagymával: sajt is olvad bele
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
A krumplipüré klasszikus köret, amit mindenki szeret, egyszerűen készül, mégis tengernyi lehetőséged van különlegesebben szervírozni.
Van, aki sok vajjal, míg más tej helyett tejszínnel készíti a krumplis köretet, de az ízesítésével is lehet játszani. Mi most sült fokhagymával és reszelt parmezánnal feldobva ajánljuk, így krémes, picit édeskés ízt kap a püré, amely remek választás sültek mellé, halakhoz, de akár gombapaprikással vagy párolt zöldségekkel is kínálhatod.
Így is lehet
Ha szeretnéd, még tovább turbózhatod az ínycsiklandó köretet, keverj hozzá zöldfűszereket, vagy locsold meg barnított vajjal, és pirított hagymával is gazdagabbá teheted.
Burgonyapüré sült fokhagymával
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej fokhagyma
- 1 kg krumpli
- 1 nagy csipet só
- 100 g vaj
- 1 dl tej
- só és bors ízlés szerint
- 10 dkg parmezán
Elkészítés:
A fokhagymafej tetejét vágjuk le úgy, hogy a gerezdek végei látszódjanak. Ezután locsoljuk meg olívaolajjal, majd csomagoljuk alufóliába, és így tegyük 180 fokosra előmelegített sütőbe 30-40 percre, míg a gerezdek krémesre sülnek.
A krumplit tisztítsuk meg, és vágjuk egyforma méretű kockákra, majd bő, sós vízben főzzük puhára.
Ezután szűrjük le, adjuk hozzá a vajat, tejet, sót, borsot, sült fokhagymagerezdeket, és törjük simára. (Ha szükséges, akkor a selymesebb állag elérése érdekében adjunk még a püréhez tejet.) A krémesre kevert püréhez a reszelt sajtot is keverjük hozzá.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
