Nyári tócsni kukoricával és juhtúróval: egyszerű, mégis mennyei
A tócsni vagy lapcsánka régi magyar étel, amit nyári változatban, kicsit felturbózva ajánlunk.
Nyári cukkinitócsni újhagymával: rögtön dupla adaggal süsd
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Isteni spenótos-cukkinis táska: foszlós péksüti nem csak reggelire
Házi, vaníliás eperlekvár: krémes, édes, ellenállhatatlan
Ezt árulja el a csirkehús színe: ezekre figyelj vásárláskor
Tárkonyos csirkeleves sajtgombóccal: laktató hazai kedvenc
A cukkinitócsni önmagában is tökéletes, de ha szeretnéd, kínálj mellé mártogatóst, vagy egyszerűen koronázd meg tejföllel és sajttal.
A cukkini kedvelt nyári zöldség, amelyből rengeteg izgalmas fogást az asztalra varázsolhatsz. Érdemes a cukkiniből tócsnit is sütni, amit többféle módon tehetsz izgalmasabbá.
A massza ízesítésével érdemes kísérletezni, elfér benne a pikáns chili vagy mustár. Reszelt sajtot vagy fetát, juhtúrót is keverhetsz a cukkinihez, így szaftosabb lesz a tócsni.
Mivel kínáljuk?
A cukkinitócsni önmagában is tökéletes, frissen sütve és másnap is finom. Érdemes azonban néhány frissítő vagy karakteres kiegészítővel feldobni, ilyen a mártogatós: kendd meg a tetejét tejföllel, és reszelt sajtot is szórhatsz a tócsnira. Ha különlegesebben kínálnád, akkor avokádókrémmel vagy hummusszal tálald, és még szendvicsbe vagy házi hamburgerbe is pakolhatod a finomságot.
Cukkinitócsni újhagymával
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg cukkini
- 20 dkg krumpli
- 1 csokor újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymakrém
- 2 darab tojás
- liszt szükség szerint
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukkinit tisztítsuk meg, majd reszeljük le.
A krumplit is tisztítsuk meg és reszeljük le. Ezután forgassuk egybe a cukkinivel.
Az újhagymát is tisztítsuk meg, majd vágjuk nagyon apróra.
A petrezselymet mossuk meg és vágjuk finomra.
Az előkészített újhagymát és petrezselymet adjuk a reszelt cukkinihez, és keverjük még hozzá a sót, borsot, fokhagymakrémet, tojást és lisztet (evőkanalanként adagolva), akkor jó, ha nem esik szét, összeáll a ragacsos massza.
Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés olajat, majd egy evőkanál segítségével adagoljuk bele a cukkinis masszát, amit kilapítva, mindkét oldalukon süssünk szép pirosra.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
