Szaftos rakott krumpli sok sajttal és tejföllel: másnap még finomabb
A rakott krumpli igazi hagyományos kedvenc, a kiadós fogás izgalmas variációkban kerülhet az étkezőasztalra, soha nem lehet ráunni.
Darált húsos raguval töltött burgonya: másnap is jólesik
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha banános-csokis keksz: maradékmentő sütit mutatunk
Házi zakuszka: a füstös erdélyi zöldségkrém, amit imádni fogsz
Álompuha citromos-ricottás torta: isteni olasz desszert házilag
Spanyol húsos empanada házilag: az omlós töltött tészta lépésről lépésre
Fokhagymás vasi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
A gusztusos töltött burgonya melegen és hidegen is kitűnő választás. Ebédre, vacsorára vagy akár vendégvárónak is tökéletes.
A töltött burgonya igazán látványos étel, amit sokféle változatban elkészíthetsz. Mi most egy izgalmas darált húsos ragut ajánlunk, amibe répa és borsó is kerül. Ez az étel összedobhatod akár 1 nappal a sütés előtt, így amikor kell, csak összerakod és sütőbe tolod.
Így is lehet
Ezt az ételt rengeteg módon feldobhatod. Ha bírod a csípőset, akkor dobd fel tüzes aromákkal. Ha viszont a mediterrán konyhát szereted jobban, akkor olívabogyó, friss bazsalikom és feta sajt is mehet a darált húshoz. Mielőtt pedig sütőbe tolnád, megkoronázhatod egy jó adag reszelt sajttal.
Darált húsos raguval töltött burgonya
Hozzávalók 16 darab
- 8 darab krumpli (nagyobb darabok)
- 1 darab sárgarépa
- 1 fej hagyma
- szükség szerint kevés olaj
- 50 dkg darált hús (sertés, marha, csirke vagy pulyka)
- ízlés szerint só és bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 100 g zöldborsó
- 2 dl víz
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
Elkészítés:
A burgonyát mossuk meg, majd héjastól, bő vízben főzzük puhára, és hagyjuk kihűlni.
A sárgarépát tisztítsuk meg, kockázzuk apróra vagy reszeljük le.
Míg a burgonya hűl, készítsük el a húsos ragut: a megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a húst, és pirítsuk fehéredésig, majd adjuk hozzá a sót, borst, fokhagymát, fűszerpaprikát, répát és a borsót. Pirítsuk kicsit, majd öntsük fel vízzel és sűrített paradicsommal, főzzük 15-20 percig.
A kihűlt burgonyát vágjuk félbe. A megfelezett darabok belsejét óvatosan távolítsuk el annyira, hogy a krumplit meg lehessen tölteni. Ebben a kialakított csónakszerű részbe kanalazzuk bele a ragut, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 10-20 percre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
