Fűszeres sütőtökkenyér egyszerűen: dió kerül a puha tésztába
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A sütőtökkenyér a banánkenyér mintájára készül: ugyanolyan szaftos, fűszeres és végtelenül egyszerű.
Az olyan süteményeknek, mint a banánkenyér vagy ez a sütőtökkenyér, kevert tészta az alapjuk, és azért kerül bele a gyümölcs vagy a zöldség, hogy szaftosabb legyen általuk a desszert. A sütőtök ugyanakkor a banánhoz hasonlóan tojáshelyettesítőként is használható, ahogy ebben a sütőtökös muffinban is történt, hiszen szépen összefogja a tésztát.
A sütihez szükséges pürét készen is megvásárolhatod, azonban figyelj arra, hogy ne tartalmazzon fűszereket és hozzáadott cukrot, mert azzal nem a várt végeredményt fogod kapni. Ha pedig otthon készítenéd, akkor 700-800 gramm nyers sütőtökre lesz szükséged, majd kimagozás, sütés és hámozás után mérd ki a kellő mennyiséget. A puha tököt aztán egy villával, krumplinyomóval vagy botmixerrel pürésítsd krémesre. Ha szükséges, adj hozzá 1-2 evőkanál vizet.
A megadott mennyiségekhez egy kb. 22x12 cm-es sütőforma szükséges.
Ez is érdekelhet
-
2023-11-16 09:36:01 -
2023-11-15 08:32:02 -
2023-10-23 09:32:01
Diós sütőtökkenyér
Hozzávalók 12 szelethez
- 250 g finomliszt
- 120 g cukor
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 0.5 tk só
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 tk őrölt szerecsendió
- 1 tk őrölt gyömbér
- 2 marék dió apróra vágva
- 400 g sütőtökpüré
- 100 ml olaj
- 100 ml növényi ital
- 2 ek friss citromlé
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 tk porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a fűszereket, a sót és az apróra vágott diót.
Egy másik edényben keverjük össze a sütőtökpürét, olajat, növényi italt, citromlevet és vaníliakivonatot. Öntsük a száraz hozzávalókra, és dolgozzuk csomómentesre.
Kanalazzuk a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 55-60 percig, vagy amíg a süti szép aranybarnára nem sül. Tűpróbával ellenőrizzük.
A sütőpapír segítségével emeljük ki a sütőformából, és egy tiszta vágódeszkán vagy hűtőrácson hagyjuk teljesen kihűlni. Tetszés szerint szórjuk meg porcukorral. Csak ezután szeleteljük.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Olvasd el ezt is!
