Fokhagymás vajjal lekent kukorica grillen sütve: remek kísérő sültek mellé
A kukoricának remekül áll a fokhagyma pikáns zamata, egyszerű, mégis igazán különleges így készítve a tengeri.
Édes-savanyú grillezett ananász: az igazi trópusi kényeztetés
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Az édes, a savanyú és a pikáns ízek találkozása egy egzotikus grillfogásban. A grillezett ananász azonnal a trópusokra repít!
Ananászt grillezni igazi telitalálat: jól passzol a húsok mellé édes köretként, feldobja a házi hamburgert, és önálló vega grillfogásként is megállja a helyét. Ráadásul a desszertet is kipipálhatod, hiszen vaníliafagyival és pirított kókuszchipsszel tálalva kész is a tökéletes édesség!
A gyümölcs fanyar édessége tökéletesen harmonizál a sós, a fűszeres vagy a csípős ízekkel. Jól áll neki a gyömbér és a chili, a sótól pedig még jobban kibontakoznak az édes ízek.
Édes-savanyú grillezett ananász
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 darab érett ananász
- 1 ek. nádcukor
- 0.5 darab lime leve
- 1 tk. reszelt gyömbér
- 0.5 tk. chilipehely
- 1 csipet só
- 1 ek. olaj
Elkészítés:
Első lépésként készítsük el a páclevet: egy tálban keverjük össze a nádcukrot, a lime kifacsart levét, a reszelt gyömbért, a chilipelyhet, a sót és az olajat.
Az ananászt pucoljuk meg, majd szeleteljük fel 1-1,5 cm-es szeletekre. Ebből a cikkből megtudhatod, hogy hogyan pucolhatod meg gyorsan és egyszerűen az ananászt.
Az ananászszeletek mindkét oldalát kenjük meg a páclével. Hagyjuk pihenni 10–15 percet.
Közben forrósítsuk fel a grillt vagy a grillserpenyőt.
Süssük az ananászszeleteket oldalanként 2-3 percig.
Tálaljuk melegen, friss mentalevelekkel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
